Istoriya.v.ua

Глід – чагарники або маленькі дерева з численними колючками. Плоди характеризуються терпко-солодким смаком і не особливо приємним запахом. Міцна рослина виживає практично в будь-яких умовах.

Дозрівання ягід посідає кінець серпня — початок вересня. Рослина відома завдяки своїм цілющим властивостям. Нашим предкам здавна був відомий сприятливий вплив глоду на організм — згадка про рослину зустрічається у найдавніших рукописах.

Калорійність ягід невелика – всього 50 ккал на 100 грам. Цілюща дія пояснюється неповторним складом:

• клітковина;
• фолієва кислота;
• антиоксиданти;
• вітаміни А, С, Е;
• вітаміни;
• ефірні олії;
• калій, кальцій, магній, залізо;
• аскорбінова кислота та ін.

Завдяки високому вмісту пектину глід використовують для виведення з організму шкідливих солей та токсинів. Вурсолова кислота, що входить до складу, — центральна перевага глоду. Цей фермент застосовують розширення кровоносних судин, зняття запалень.

Народна медицина переповнена різними препаратами на основі глоду. Він знижує збудливість ЦНС, покращує кровообіг серцевих судин та мозку, тонізує м'язи серця, знижує тиск. Чай з глоду присвоїв собі звання лікувального напою — він усуває дискомфорт у серці, усуває запаморочення.

Особливу користь глід надає людям із серцево-судинними патологіями. Він усуває біль у грудях, якщо її причиною є порушення кровообігу. Ішемічна хвороба полегшується завдяки тому, що компоненти рослини розширюють просвіт судин та наповнюють їх киснем.Ягоди активізують виведення з організму холестерину, сприяють терапії ожиріння серця.

Для осіб з діабетом глід також цінний – він нормалізує рівень глюкози в крові. Люди використовують рослину для лікування мігрені, кліматичних симптомів та нервової перевтоми. Вважається, що він лікує епілепсію та алергічні висипання. Поєднання ягід із седативними препаратами посилює снодійну дію, заспокоює ЦНС.

Цілющий чагарник здатний завдати шкоди організму, якщо вживати його в надмірно велику кількість. Не рекомендується за раз їсти більше склянки плодів – це провокує сильну сонливість, підвищений тиск, нудоту, розлади шлунково-кишкового тракту.

Особам з патологіями нирок та ШКТ вживати рослину слід з обережністю, особливо зі спиртом. Спиртовий настій глоду у хворих викличе застій жовчі в печінці та жовчовивідних шляхах.

Здоровим людям не рекомендується використовувати глід на порожній шлунок – це викликає спазми, виверження вмісту шлунка. Не слід після вживання цілющої трави пити прохолодну воду – це призведе до кольк в травному тракті.

Протипоказання до застосування рослини:

• індивідуальна нестерпність складу;
• схильність до алергічних реакцій;
• сукупність із медикаментозними препаратами для терапії серцевих хвороб;
• вживання перед операцією – ягоди уповільнюють згортання крові.

Чай з глодом не можна пити в період вагітності, годування груддю. Особам зі зниженим артеріальним тиском не рекомендується включати рослину до свого раціону.

З кисло-солодких м'яких плодів роблять компот у поєднанні з яблуками. Висушені плоди використовують для чаю.Глід знайшов своє застосування не тільки в медицині – з нього готують винні напої, повидло, желе, джеми.

У лікарських цілях використовуються майже всі складові чагарника – ягоди, листки та стебла. Рослина застосовують як ліки у різних сферах медицини. Ягоди застосовують для терапії:

• стенокардії;
• гіпертонії;
• аритмії;
• інфаркту міокарда

Фармакологічна дія глоду високо цінується завдяки тому, що рослина малотоксична. Антиоксиданти у складі здатні очистити судини та нормалізувати серцеві скорочення.

Плоди глоду багаті на натуральний слиз, який обволікає стінки шлунка – цей ефект корисний для людей з виразковою патологією ШКТ. Рослину використовують для усунення печінкових кольок – вона лікує хворих з жовчнокам'яною хворобою. Квітки та листки рослини чистять кров, полегшують хвороби шкірного покриву. Глід зупиняє активність хвороботворних бактерій, прискорює виведення з організму жовчі.

У цілющому відварі з глоду є корисні антиоксиданти, яблучна кислота та інші мінеральні речовини. Такий напій збільшує тонус організму. Приготування в домашніх умовах складається з найпростіших етапів:

• Покласти плоди рослини в окріп. Співвідношення – 1 столова ложка плодів на 200 мл рідини.
• Кип'ятити протягом 9-10 хвилин.
• Наполягти 2-3 години.
• Профільтрувати рідину, видаляючи плоди глоду з відвару.

Для лікування аритмії, стенокардії, зниження рівня холестерину напій п'ють перед їдою обсягом 50 мл тричі на добу. Напій не можна вживати людям із запорами, гастритами під час загострення.

Для настоянки беруться сушені ягоди. Алкоголь має бути міцним: горілка, спирт, самогон, коньяк, джин.Замість алкоголю можна взяти яблучний оцет, але тоді корисний ефект рослини буде негаразд виражений. Один прийом настойки не повинен становити більше 15 крапель. Для смачної та ароматної настойки знадобиться:

• висушений глід – 250 гр.;
• горілка або спирт (40-50 градусів) – 800 мл.;
• одна невелика паличка кориці;
• мед – 1 ст. ложка;
• ванілін – третина чайної ложки.

1. плоди перемішати в ємності з корицею та спиртом;
2. витримувати настоянку близько 20-25 днів у затемненому приміщенні при кімнатній температурі;
3. коли плоди набудуть тьмяно-жовтого відтінку, настойку профільтрують і проціджують;
4. трохи теплий мед змішують із ваніліном і додають у настойку;
5. суміш, що вийшла, необхідно збовтати і витримати ще 7-10 днів;
6. перед вживанням злити осад та ще раз профільтрувати.

Настій виготовляють із свіжих плодів. 1 столову ложку потовчених ягід кладуть у склянку окропу. Наполягати рідина повинна кілька годин. Після цього настій проціджують, ягоди віджимають. Пити настій слід залежно від міцності отриманої рідини та цілей вживання.

Від безсоння рекомендується випивати по 40-60 мл настою до сну. У період менопаузи для усунення негативних симптомів дозування настою становить 100 мл 3 рази на добу за 30 хвилин до їди. При стресах та втомі приймають по 2 столові ложки настою перед їдою 3 рази на день.

Нектар глоду – смачний, приємний та корисний спосіб для профілактики багатьох захворювань. Його п'ють при авітамінозі, кишкових порушеннях, для очищення шлунково-кишкового тракту в період інтоксикації. Для соку потрібні зрілі, нещодавно зібрані ягоди. Щоб сік не перетворився на пюре, його змішують із невеликою кількістю чистої фільтрованої води.

На 1 кг плодів знадобиться 50 г цукру і один літр води. Ретельно вимитий кілограм ягід заливається 300-400 мл води та вариться на слабкій потужності. Варити слід доти, доки плоди не стануть м'якими. Варену суміш протирають через дрібне сито. Виходить пюре, яке розбавляється водою та цукром. Розведене пюре із водою знову доводиться до кипіння. Після кип'ятіння рідина переливається в стерилізовані пляшки і пастеризуються при 90 градусах. Пляшки 0,5 – 20 хвилин, літрові – півгодини.

Центральні правила прийому лікарських напоїв для серцево-судинної системи:

• не запивати прохолодною водою;
• вживати до їди;
• лікування здійснювати курсом – результат помітний не відразу.

Пити глід при тиску можна майже всім особам із гіпертонією. Навіть тим, хто має цукровий діабет. Необхідні інгредієнти:

• 100 г натурального чорного чаю;
• 2 столові ложки плодів шипшини та 2 столові ложки глоду;
• 1 столова ложка листків м'яти;
• підлога столової ложки сушеної ромашки.

Змішати усі компоненти. Одна столова ложка сухої суміші заливається окропом. П'ється як чай 3 десь у день.

Всі складові рослини актуальні для виготовлення бальзамів для волосся – вони підходять людям з жирним волоссям і лупою. Листя та квітки тонізують, освіжають шкіру голови та обличчя. Глід активізує процеси оновлення клітин, зволожує шкіру. Рослина сприяє усуненню сверблячки та подразнення шкіри. Корисний при набряках повік, при ослабленому тонкому волоссі.

Екстракт рослини успішно справляється з акне – він чистить шкіру, прибирає запалення, стягує пори. При набряку повік необхідно потовкти корінь петрушки і перемішати з м'якоттю плодів глоду. Співвідношення компонентів 1:2.З суміші робиться маска – її накладають на проблемні зони та змивають через 15 хвилин.

Для усунення надмірної жирності шкіри обличчя використовують подрібнені ягоди, змішані з лимонним соком. Співвідношення компонентів – 1/4 чайної ложки лимона та 1 столова ложка пюре глоду. Маску витримують на обличчі протягом 15-20 хвилин, після яких слід вмитися водою кімнатної температури.

Для терапії акне листки рослини перемішуються із квітами календули. Суміш заливається 130 мл кип'яченою водою та витримується протягом години. Процідженою рідиною слід вмиватися 2 рази на день – в ранковий і вечірній час.

Слабке волосся зміцнює наступний рецепт:

• 1 чайна ложка соку глоду;
• 1 чайна ложка якісного коньяку;
• 2 ст. ложки відвару кореня лопуха.

Змішані компоненти втираються у коріння волосся. Голова закутується теплою тканиною. Суміш ретельно змивається через годину-півтори.

З лупою допоможуть впоратися 2 ст. ложки квітів глоду, 2 ст. ложки деревію та 2 ст. ложки спиртового розчину. Усі компоненти слід залити літром води та наполягати три доби у затемненому приміщенні. Суміш слід процідити та зберігати в холодильнику. Ополіскувати волосся після миття, втирати суміш у шкіру голови.

Ягоди зберігаються в сухому та морозивому вигляді. Щоб плоди висушити, слід промити, промокнути тканиною, рівномірно розкласти на плоскій поверхні. Для швидкого висушування використовують духовку з температурою не більше 70 градусів.

При зберіганні у замороженому вигляді температура становить близько 4 градусів. Плоди зберігають свій цілющий склад протягом півроку. Ягоди можна перекрутити на м'ясорубці, розфасувати в пакети та помістити у морозильну камеру.

Глід – цілющі чагарники, що володіє надзвичайними можливостями. Дуже важливо вживати його помірно та правильно, щоб не нашкодити своєму організму. Бажано перед застосуванням будь-якої лікарської сировини проконсультуватись у фахівця.

Думка лікаря:

Глід є цінною рослиною, корисною для організму людини. Лікарі зазначають, що цей рослинний препарат сприяє покращенню роботи серцево-судинної системи. Завдяки вмісту флавоноїдів та інших біологічно активних речовин, глід здатний знижувати рівень холестерину в крові, зміцнювати стінки судин та покращувати їхню еластичність. Крім того, він має м'яку заспокійливу дію, допомагає впоратися з нервовою напругою і стресом. Регулярне вживання глоду може мати сприятливий вплив на серце, знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та покращити загальний стан організму.

Досвід інших людей

Глід – це рослина, яка давно використовується у народній медицині завдяки своїм корисним властивостям. Люди відзначають, що глід сприяє зниженню рівня холестерину в крові, покращує роботу серцево-судинної системи та нормалізує артеріальний тиск. Крім того, ця рослина має протизапальні та антиоксидантні властивості, допомагаючи зміцнити імунітет і захистити організм від вільних радикалів. Глід також вважається ефективним засобом для покращення травлення та полегшення симптомів стресу. Важливо пам'ятати, що перед застосуванням глоду з лікувальною метою необхідно проконсультуватися з лікарем.

Часті запитання

Які хвороби лікує глід?

Глід відноситься до найбільш вивчених фітотерапевтичних засобів з доведеною активністю.

Кому не можна пити відвар глоду?

Краще не приймати глід під час вагітності та годування груддюЯкщо у вас схильність до тромбозів, уникайте цю рослину, адже плоди глоду збільшують в'язкість і згортання кровіТакож глід не можна застосовувати при гіпертоніїЩе•31 січ.

Чи можна пити глід щодня?

Зловживання ягодою може призвести до сонливості і порушенням серцевого ритму: пульс, як і тиск, стане низьким.

Як глід впливає на тиск?

Кошти на основі глоду надають сприятливий вплив на серцево-судинну систему і на організм в цілому.

Корисні поради

РАДА №1

Додайте глід у свій раціон поступово, починаючи з невеликих порцій, щоб уникнути можливих травних проблем.

РАДА №2

Купуйте глід у перевірених виробників або спеціалізованих магазинах, щоб уникнути попадання підробок.

РАДА №3

Цікаві факти

1. Антиоксидантний захист:Ягоди глоду містять потужні антиоксиданти, що захищають клітини від пошкодження вільними радикалами, що знижує ризик хронічних захворювань, таких як рак та хвороби серця.
2. Здоров'я серця:Екстракт глоду покращує кровообіг, знижує кров'яний тиск і зміцнює серцевий м'яз, що робить його цінним засобом для людей із серцево-судинними захворюваннями.
3. Проти тривожності та безсоння:Глід має заспокійливий ефект, допомагаючи зменшити тривогу і покращити якість сну. Він ефективно справляється з легким і помірним безсонням.

З давніх-давен плоди глоду використовуються і в народній медицині, і як продукт для здорового харчування. Завдяки своїм корисним властивостям глід відомий як засіб для лікування та профілактики багатьох серцево-судинних захворювань. Застосування глоду може допомогти і за інших проблем зі здоров'ям. Однак нерозумне споживання плодів цієї рослини лише посилить стан організму. У чому полягає користь і шкода глоду, як готувати та як правильно приймати препарати на його основі – у матеріалі «Ленты.ру».

Що таке глід?

Глід являє собою високий чагарник з колючками із сімейства розоцвіті. На території Росії найчастіше зустрічаються два види: глід звичайний і глід криваво-червоний – саме з них виготовляють лікарські препарати.

Лікувальні властивості глоду з успіхом застосовувалися ще у Стародавньому Китаї, де лікарі використовували рослину як засіб для нормалізації роботи травлення.Сьогодні плоди рослини використовують у препаратах для підтримки здоров'я багатьох систем організму, насамперед серцево-судинної.

Фото: Annie Spratt / Unsplash

Про цю рослину складено чимало легенд. У багатьох країнах його вважали магічним деревом та захисником. З глоду робили обереги від пожежі, його гілки клали в сінях для відлякування злих духів, у тому числі перевертнів. Ламати або пиляти глоду вважалося неприпустимим.

Корисні речовини в глоду

Лікар-ендокринолог, дієтолог КДЦ МЕДСІ на Білоруській та ММЦ на Мічуринському проспекті Ганна Кривошеєва в бесіді з «Лентой.ру» зазначила, що в глоду міститься велика кількість антиоксидантів, у тому числі важливих олігомерних проантоціанідинів та кверцетину.

Антиоксиданти – це речовини, які знищують вільні радикали, сполуки, що ушкоджують оболонки клітин та провокують їхню загибель.

Експерт пояснила, що антиоксиданти, що містяться в глоду, сприяють покращенню кровотоку та відновлюють кровоносні судини після пошкоджень. Так що препарати на основі глоду можна застосовувати у випадках, коли людина страждає на артеріальну гіпертензію.

За словами лікаря, ця рослина також нормалізує рівень холестерину. Такий широкий спектр корисних властивостей обумовлений наявністю різноманітних вітамінів, мінералів та інших біологічно активних речовин у складі глоду.

Які вітаміни та мінерали містить глоду?

• вітаміни: B4, С, К, РР, Е, каротиноїди;
• мінерали: магній, залізо, калій, кальцій, мідь, йод, марганець;
• олеїнова, урсолова, хлорогенова, винна та кавова кислоти;
• флавоноїди: кверцетин, гіперін, гіперозид, вітексин.

Фото: Tatiana_Pink / Shutterstock / Fotodom

Лікувальні властивості глоду

За словами Ганни Кривошеєвої, застосування глоду допомагає нормалізувати потік крові та знизити артеріальний діастолічний тиск. Крім того, завдяки антиоксидантам у складі глоду, він позитивно впливає на імунну систему. Експерт перерахувала ряд властивостей, якими має глід.

Лікувальні властивості глоду:

• кардіотонічне;
• судинорозширююче;
• гіпотензивне;
• спазмолітичне;
• гіпохолестериновий;
• імуномодулююче;
• заспокійливе;
• антисептичне;
• протизапальне.

Кардіолог Олександр Тулянкін у бесіді з «Лентой.ру» додав, що сприятливий вплив глоду на серцево-судинну систему пов'язаний з його судинно-розширювальним впливом. Але не тільки: він також надає тонусу серцевому м'язу, завдяки олеїновій кислоті сприяє надходженню кисню, нормалізує серцевий ритм і покращує коронарний кровотік.

Регулярне застосування препаратів на основі рослини може зняти симптоми тахікардії, звичайно, при легкій формі захворювання. Настоянка глоду також здатна привести в норму рівень холестерину і тим самим запобігти утворенню атеросклеротичних бляшок.

Також, за словами експерта, глід має седативний ефект і відновлює сон, знижуючи збудливість нервової системи.

Показання для застосування глоду:

• стенокардія;
• гіпертонія;
• запаморочення;
• безсоння;
• мігрені;
• неврастенія;
• атеросклероз;
• цукровий діабет;
• патології печінки та жовчного міхура;
• гіповітаміноз;
• ревматизм.

Фото: High Mountain / Shutterstock / Fotodom

В якому вигляді можна приймати глід?

Найпростіше придбати готові фармацевтичні препарати на основі глоду.Сьогодні аптеки пропонують серцеві краплі, заспокійливі таблетки на основі екстракту глоду, тонізуючі сиропи та еліксири.

Можна придбати й рослинну сировину, щоб приготувати настойки або відвари самостійно. Наприклад, у продажу зустрічається розфасований чай з глоду. Також існують добавки з глодом у вигляді капсул.

Заготовити ягоди можна самостійно. Головне — збирати їх далеко від автомагістралей і лише зі здорових рослин. Важливо простежити, щоб на листі та плодах не було нальоту плісняви ​​та шкідників. Свіжозібрані плоди не можна мити – це треба робити тільки перед вживанням. Зберігати свіжий глід у холодильнику можна протягом кількох тижнів. Проте є кілька способів зберегти плоди надовго.

Заморожування

Вимиті та висушені ягоди слід покласти в поліетиленовий пакет та прибрати в морозильну камеру. Заморожений глід зберігає свої властивості протягом року.

Висушування

Чисті сухі ягоди потрібно викласти в один шар на дошку або лист і тримати близько тижня в добре вентильованому місці, таким чином сушіння відбувається природним шляхом. Можна сушити глід у відкритій духовці, при температурі 30 градусів. Висушені ягоди краще тримати в скляних банках або полотняних мішках, тоді вони зберігають свої властивості протягом як мінімум двох років.

Спиртова настойка

На одну частину сухих плодів глоду додають 10 частин 70-градусного спирту і щільно закривають посуд. Наполягати слід у темному місці три тижні, після чого настій глоду потрібно профільтрувати.
Приймати засіб необхідно за 30 хвилин до їди по 30 крапель, розведених у половині склянки води, тричі на день протягом місяця.

Перед прийомом стійок та інших препаратів на основі глоду необхідно проконсультуватися з лікарем

Свіжий сік

Свіжий сік із плодів глоду потрібно обов'язково розбавляти кип'яченою водою в рівних пропорціях, інакше засіб може призвести до порушень серцевого ритму.

Сік п'ють по кілька чайних ложок до їжі для поліпшення кровообігу та нормалізації травлення.

Фото: Oleg Kozlovskyy / Shutterstock / Fotodom

Вітамінний чай

Для приготування чаю з глоду одну столову ложку сухих ягід заливають склянкою окропу і настоюють під кришкою протягом 20 хвилин. Після цього напій слід профільтрувати. Краще такий відвар змішувати із зеленим чаєм у співвідношенні четверта частина настою глоду на три чверті зеленого чаю.

Вино з глоду

Щоб приготувати вино з глоду, знадобляться п'ять кілограмів сушених ягід, чотири кілограми цукру і десять грамів винних дріжджів. Сушені плоди засипають у бутлі і заливають сиропом, приготованим із півкілограма цукру, залитого окропом. Дріжджі, розведені у теплій воді, теж вливають у сулію.

Далі сулію щільно закривають і залишають у темному і теплому місці на три доби. Після цього напій переливають у ємність якомога більше, додають ще кілограм цукру, знову щільно закривають і наполягають ще тиждень. Після закінчення цього терміну вино потрібно процідити, додати цукор, що залишився, воду і наполягати ще 55 днів.

Варення з глоду

Існує безліч рецептів варення з глоду, проте вживаючи плоди в такому вигляді, про їх цілющі властивості можна забути. Адже при приготуванні варення ягоди необхідно кип'ятити, а під впливом високої температури практично всі корисні речовини руйнуються.Тому варення з глоду – просто смачний десерт, а не ліки.

Втім, ягоди цієї рослини широко використовуються у кулінарії. Так, якщо невелика кількість плодів подрібнити та змішати з цукром та іншими фруктами, наприклад, з яблуками, вийде відмінна начинка для випікання. Якщо до свіжих ягод глоду додати брусницю або сік лимона, можна приготувати смачний соус до м'яса.

Шкода глоду для здоров'я

Ганна Кривошеєва наголосила, що побічних ефектів від застосування глоду мало. Насамперед це головний біль або нудота, але трапляються вони досить рідко.

А от якщо людина має алергію, то від застосування цього продукту варто утриматися. Екстракт глоду також не можна застосовувати під час вагітності та грудного вигодовування

Фото: Tatiana_Pink / Shutterstock / Fotodom

Ще один важливий момент: глід вступає у взаємодію з препаратами, що застосовуються при серцево-судинних захворюваннях, такими як бета-блокатори та блокатори кальцієвих каналів, з фенілефрином, а також із препаратами для лікування еректильної дисфункції та нітратами. Тому при використанні зазначених препаратів від вживання глоду також краще відмовитись, зазначила експерт.

Крім того, глід та лікарські препарати на його основі можуть завдати шкоди при перевищенні дозування, тому слід уважно читати інструкції, дотримуватись тривалості курсу та дозування — незважаючи на те, що це природний засіб. При надмірному вживанні ягоди здатні викликати такі побічні ефекти, як брадикардія, порушення нирок, розлад шлунка, мігрені.

Протипоказання до застосування глоду:

• алергія;
• вік до 12 років;
• вади серця;
• гіпотонія;
• ниркова недостатність;
• вагітність.

При годуванні груддю використовувати препарати на основі глоду можна лише після консультації з лікарем.

У будь-якому випадку варто звертати увагу на негативні сигнали організму на початку прийому настоянок та інших препаратів з глодом. У тому числі головні болі, нудота, висипання — такі симптоми можуть вказувати на індивідуальну непереносимість глоду.