Користь або шкода води з лимоном: все, що потрібно знати

2 Лютого, 2025 admin 0 Comments 1 category

Чому про неї говорять? Вода з лимоном, користь та шкода якої досі є предметом розбіжностей, проте користується популярністю серед прихильників здорового способу життя. Вважається, що напій багатий на вітаміни, добре вгамовує спрагу, має антиоксидантні властивості.

Як пити? Навколо лимонної води є чимало міфів. Наприклад, відкритим залишається питання, чи сприяє напій схуднення. Пропонуємо разом розібратися, що є правдою, а що домислом, а також поговоримо про правила приготування та вживання води з лимоном.

Увага!

Інформація в даному матеріалі має виключно освітній характер і не може використовуватися для самолікування. Перед застосуванням рекомендацій порадьтеся з фахівцем.

Корисні властивості води з лимоном

Останнім часом дуже популярно стало пити воду з лимоном натще. Вважається, що це приносить користь.У 2014 році всесвітньо відома супермодель Наомі Кемпбелл, якою тоді захоплювалися мільйони жінок, в інтерв'ю сказала, що вранці замість кави вона п'є склянку теплої води з лимоном та пробіотиками. За нею повторили інші знаменитості, такі як Міранда Керр та Гвінет Пелтроу, відомі своєю прихильністю до тенденцій здорового харчування.

Однак насправді вода з лимоном увійшла до моди набагато раніше. У певний період цукор не стали додавати в лимонад і з'явився сильний суперфуд, завдяки якому стало можливим регулювати процеси, пов'язані з вагою та здоров'ям.

Найцікавіше те, що ця тенденція живе вже довгий час. Деякі дієтологи та прихильники здорового способу життя радять щодня пити вранці воду з лимоном відповідної концентрації.

Фото: Unsplash
Корисні властивості води з лимоном

Здебільшого корисні властивості напою надає лимон і речовини, що містяться в ньому. Крім того, організм сам по собі потребує води.

Чим корисна вода із лимоном.

Нутриціолог, співзасновник
«Академії інтегративної
нутріціології Pro-Здоров'я»

Останні роки стало дуже модно з приводу приймати вітаміни. Простиг? Попий вітамінів. Чи здають нерви на роботі? Це все від дефіциту вітамінів. Випадає волосся? Точно потрібні вітаміни!

Але мало хто замислюється, що вітаміни – це також ліки. І їхній безконтрольний прийом може навіть призвести до розвитку онкологічних захворювань.

І щоб допомогти вам знайти відповіді на ці питання, ми з командою PRO-Здоров'я підготували добірку матеріалів:

ТОП-7 найважливіших аналізів перед прийомом вітамінів

38 магазинів, де можна придбати все необхідне для вашого здоров'я

Як правильно підготувати до здачі аналізів

Що потрібно враховувати, щоб дані діагностики не спотворювалися

Гайд "Жіноче здоров'я"

Детальний гайд про гормональну жіночу систему

Десерти з високим вмістом заліза, магнію, кальцію

Як зберегти почуття ситості та підняти гемоглобін

Розшифровка лабораторної діагностики

Розберіться самостійно що означають ваші аналізи

Завантажили 7 426 людей

Джерело рідини

Щоденний раціон людини повинен включати певну кількість рідини. Під час робочих процесів людина іноді відволікається від вгамування спраги або замінює воду чаєм, кавою та солодкими напоями. Не всі люди люблять звичайну воду, тому воліють їй мінеральну або газовану воду.

Необов'язково пити звичайну воду, можна додати до неї кілька часточок лимона. Звичний смак зміниться, і з'явиться можливість включити до свого раціону більше базової рідини. Головний біль, запаморочення, втома – досить часто цими симптомами проявляється зневоднення. Особливо люди похилого віку страждають через це. За день їм потрібно випивати 6-8 склянок рідини.

Кладезь вітаміну С та інших корисних речовин

Завдяки вітаміну С підтримується імунітет, до того ж він робить здоров'я міцнішим і допомагає організму нормально працювати.

Якщо в раціоні фрукти і овочі присутні в невеликих кількостях, то, споживаючи протягом дня воду з лимоном, можна поповнити запас вітаміну С. Він також допомагає нормальному засвоєнню заліза і несе безперечну користь організму, не на шкоду здоров'ю. Додавши в склянку 50 г лимонного соку, можна отримати:

20 мг вітаміну С, або 20% від добової норми;
10 мкг фолієвої кислоти;
50 мг калію;
невелика кількість вітаміну В.

Антиоксидантний ефект

Як і в більшості цитрусових, у лимонах містяться фітонутрієнти. Ці сполуки є чудовими натуральними антиоксидантами, вони оберігають клітини організму від ушкоджень, подібних до процесу появи іржі.

Фото: Unsplash
Антиоксидантний ефект

Профілактика каменів у нирках

На цю тему проведено не так багато досліджень, але помічено: коли кількість цитрату (сіль лимонної кислоти) підвищується, це допоможе запобігти об'єднанню кальцію з іншими речовинами. Найчастіше появі каменів у нирках сприяє оксид кальцію, а цитрат є поширеним засобом профілактики.

Цитрусові мають здатність підвищувати рівень цитрату в сечі. Ще однією причиною утворення каменів у нирках вважається нестача рідини в організмі. Таким чином, води вживати потрібно якнайбільше: це сприяє запобіганню утворенню каменів у нирках, незалежно від того, з лимоном рідина чи ні.

Поліпшення травлення

Лікарями відзначено сприятливий вплив води із лимоном на травлення: кислота стимулює утворення шлункового соку. Завдяки знаходженню пектинової клітковини у складі лимонів підтримується нормальне функціонування товстої кишки, тому за допомогою води з лимоном можна допомогти організму швидше вивести токсини.

Зниження стресу та кров'яного тиску

Ще однією перевагою лимонної води є здатність знижувати кров'яний тиск і позбавлятися стресу, депресії та занепокоєння. Вживання води з лимоном заспокійливо діє організм.

Шкідливість та протипоказання для вживання води з лимоном

Крім очевидної користі, у напою є й низка протипоказань.Перед вживанням необхідно врахувати можливість шкоди організму людини від лимонної води.

Лимонний сік у великих кількостях може негативно позначитися на здоров'ї емалі зубів. Не потрібно старатися з кислотою, краще дотриматися пропорції, тоді на ротовій порожнині це позначиться позитивно.

Нутриціолог, співзасновник «Академії інтегративної нутріціології Pro-Здоров'я»

Здорова людина – щаслива людина, тому так важливо стежити за своїм здоров'ям та харчуванням. Ми зробили добірку корисних матеріалів, документів та чек-листів Вам на допомогу, які довели свою ефективність.

І так, це безкоштовно! Ми щиро хочемо допомогти Вам зміцнити здоров'я та стати щасливішими за рахунок корекції харчування:

Завантажити добірку безкоштовно

Нутриціолог, співзасновник «Академії інтегративної нутріціології Pro-Здоров'я»

Кошик нутриціолога на маркетплейсах

Список найкорисніших продуктів і навіть косметики, і де можна це придбати за найвигіднішими цінами

Детокс-меню на один день

Повноцінне меню для харчування

Рецепти смачних десертів без цукру

Побалуйте себе солодощами без шкоди для організму

Домашня аптечка нутриціолога

Зберіть свою домашню аптечку і будьте здорові!

Збірник "Гормони щитовидної залози"

Особливості роботи, діагностика та перша допомога

Вода з лимоном має сечогінний і невеликий проносний ефект. Не варто вживати її багато, щоб уникнути зневоднення та інших несподіваних наслідків.
Від напою може проявитися алергічна реакція у вигляді сверблячки та висипу. Як і інші цитрусові, лимон викликає сильну алергію, тому перед вживанням спочатку краще переконатись, що небажаної реакції на цей продукт немає.
Коли у людини хворий на шлунок, підвищена кислотність, пити лимонну воду не рекомендується. Захворювання може загостритися, з'явиться печія та дискомфорт. Тому краще воду з лимоном не вживати.

Міфи про воду з лимоном

Існує чимало міфів у тому, наскільки величезна користь лимонної води. Можна розглянути три найпопулярніші:

Вважається, що напій запускає процес схуднення, проте ця інформація дуже перебільшена. Усі цитрусові, у тому числі лимон, містять певний полісахарид – пектин, який сприяє швидкому насиченню. Навіть від самої води почуття голоду на короткий час притуплюється. При видавлюванні у воду часточки лимона в склянці залишиться лише невелика кількість пектину, тому, щоб позбавитися голоду, такий напій навряд чи буде корисним.

Слово "шлак" не є науковим і використовують його виключно в альтернативній медицині. Визначення «токсин» відносять до різноманітних біологічних отрут, які з мінімальною часткою ймовірності можуть піти з організму за допомогою лимонної води. Безумовно, вона зможе вивести деякі продукти життєдіяльності із сечею чи іншими випорожненнями. Але жодних доказів того, що вода з лимоном робить це успішнішим, ніж звичайна, не існує.

Теоретично аскорбінова кислота є антиоксидантом, який може висвітлювати природний тон шкіри. Щоб була така ж користь від води з лимоном, потрібно випити величезну кількість напою (це може зашкодити організму і спричинити серйозні проблеми зі шкірою у жінок).

Правила вживання води з лимоном

Раніше вже згадувалося, що перед вживанням цього напою потрібно дотримуватись пропорцій.Є й інші рекомендації щодо того, як пити воду з лимоном, яких потрібно дотримуватися на користь організму:

Тривалий час суміш у холодильнику зберігати не можна, це піде на шкоду здоров'ю, тому рекомендується готувати напій безпосередньо перед вживанням.
Пити воду потрібно до їжі або через 30 хвилин після, потім прополоскати рот.
За один прийом потрібно випити не більше однієї склянки, максимально за день можна вживати не більше трьох.
Щоб зубна емаль не постраждала, для пиття краще скористатися соломинкою чи трубочкою.
Лимонну воду кип'ятити не слід, оскільки нагрівання сприяє руйнуванню корисних речовин.
Лимон можна додавати в мінеральну воду, але все ж таки краще використовувати звичайну питну.
Щоб напій зробити смачніше, можна додати до нього фрукти чи трави.

Як приготувати воду з лимоном?

Рецептів лимонної води дуже багато, кожен може мати власний спосіб приготування фрешу. Для початку потрібно розглянути, як готується класичний напій:

покласти три скибочки фрукта зі шкіркою у склянку з водою температури не вище 80 градусів;
почекати, поки рідина охолоне, та випити за 30 хвилин до їди.

Дізнайтеся, які продукти – найкращі джерела
гормону щастя

Ґрунтуючись на класичний рецепт напою, дуже просто зробити й інші варіанти води слимоном, які йдуть на користь організму без шкоди для здоров'я:

З медом. Суміш із 150 мл теплої води та 50 мл лимонного соку має загальнозміцнюючі властивості. У напій можна додати одну чайну ложку меду.
Із зеленим чаєм. Може посприяти схуднення додавання в кухоль із зеленим чаєм кількох часточок лимона та однієї чайної ложки яблучного оцту.
З імбиром. Щоб прискорити спалювання жиру, потрібно натерти на терці корінь імбиру (зовсім небагато), залити склянкою теплої води та дати настоятися. Через невелику кількість часу процідити та додати 2–3 часточки лимона;
З петрушкою. Загальнотонізуючий ефект має такий напій: з половини лимона вичавити сік, додати склянку води і 50 г подрібненої зелені петрушки. Все це перемішати.
З м'ятою. Щоб угамувати спрагу, необхідно додати сік половини лимона і кілька листків м'яти в склянку води, за бажання можна покласти інші трави, наприклад естрагон або базилік.
З алое. Напій, до якого входить алое, має загальнозміцнюючу дію. У 200 мл води додати 5 мл соку столетника і 2-3 столові ложки лимонного соку, перемішати.
З огірком. Щоб нормалізувати травлення, суміш можна додавати свіжі овочі. Дрібно нашаткувати огірок разом із шкіркою, вичавити сік з одного лимона, додати гілочку м'яти та залити всі компоненти 1,5–2 літрами води. Випивати це потрібно протягом одного дня.
З куркумою. Щоб запобігти вірусним захворюванням, слід змішати в склянці теплої води чверть чайної ложки меленої куркуми, трохи кориці, половинку чайної ложки меду і 0,5 склянки лимонного соку. Перед вживанням наполягти 5-10 хвилин.

Часті питання про користь і шкоду води з лимоном

Чим можна замінити воду із лимоном?

Коли людина має гастрит, є проблеми з травленням або алергічні реакції, замість лимонного соку можна вживати будь-який інший. Смородиновий, вишневий, малиновий та журавлинний теж непогано справляються зі спрагою та зміцнюють здоров'я. Для освіження напою додають кілька листочків м'яти або смородини або свіжих ягід.

Фото: Unsplash
Часті питання про користь і шкоду води з лимоном

Якщо є бажання можна приготувати коктейль, використовуючи сік інших цитрусових, таких як апельсин, мандарин, грейпфрут. Подібні властивості мають виноградний, гранатовий та яблучний сік, а також яблучний та винний оцет. Проте всі ці добавки можуть мати протипоказання, тому перед вживанням такого напою слід сходити на консультацію до лікаря.

Воду з лимоном слід пити у гарячому чи холодному вигляді?

Лимонну воду рекомендується випивати у теплому вигляді за кілька годин до сну, щоб покращити травлення та очистити організм. Регулярне вживання рідини допоможе нормалізувати випорожнення та звільнитися від безсоння. Головне, не перевищити норми, щоб не було набряків. Вранці рекомендується випивати лише одну склянку рідини.

Важливо пам'ятати, що вітаміни та аскорбінова кислота, що містяться в лимоні, починають руйнуватися при контакті з окропом. Гарячий напій з такою добавкою дуже підвищує рівень кислотності в ротовій порожнині, в результаті емаль зубів руйнується. Тому шматочок лимона треба класти в теплий, а не гарячий напій.

Скільки разів на день можна пити лимонну воду?

Надмірне вживання лимонного соку може завдати шкоди здоров'ю, тому в день не можна випивати більше трьох склянок напою.

Лимонна вода – корисний напій. Завдяки їй організм насичується вітаміном С та іншими біологічно активними компонентами. При щоденному вживанні така вода може допомогти покращити здоров'я всіх систем організму: серцево-судинної, імунної, кровотворної, сечовидільної, ендокринної. У цьому величезна користь води з лимоном.

Але не варто забувати про протипоказання, які завдають шкоди здоров'ю і зведуть нанівець всі корисні властивості лимонного соку. Якщо після напою погіршується самопочуття, потрібно зупинитися і більше не експериментувати.

Матеріал ґрунтується на таких джерелах

Єлісєєва Т. Лимонна вода: наукові дані про користь та протипоказання // Журнал здорового харчування та дієтології. – 2021. – Т. 4. – №. 18. – С. 54-58.
Дідковська Л. І. ІНТЕГРОВАНЕ ЗАНЯТТЯ, ПІЗНАВАЛЬНО-ДОСЛІДНА ДІЯЛЬНІСТЬ У СЕРЕДНІЙ ГРУПІ» ЧАРІВНИЦЯ ВОДА» //Інтелект XXI століття. – 2015. – С. 86-91.

дипломований спортивний, інтегративний, превентивний, клінічний нутриціолог

Користь або шкода води з лимоном: все, що потрібно знати - Istoriya.v.ua

Якщо ви хочете скинути вагу, слід обмежувати калорійність денного раціону. І чималу частку в ньому мають всілякі напої з цукром, на зразок газування, енергетиків та пакетованих соків. Корисною альтернативою може стати вода з лимоном, яка, за деякими твердженнями, допомагає схуднути. Але чи це так насправді?

Вода з лимоном для схуднення: калорійність

Харчова енергетична цінність води з лимоном становить 7,8 ккал на 100 г, що, безумовно, більше, ніж у склянці чистої води. Це говорить рівно про одне: разом із підкисленою водою, навіть без цукру, ви все одно споживатимете деяку кількість калорій.

Не варто довіряти твердженням, що вода з лимоном, ананас, селера або ще якісь продукти, мають «негативну калорійність» і нібито тому допомагають схуднути.Це просто антинауково: кожен продукт харчування крім води має енергетичну цінність, інакше він був би непотрібний для організму.

Користь води з лимоном для схуднення

Втім, навіть маючи певну калорійність, лимонний напій здатний вплинути на вашу вагу. Досягається цей ефект швидше за все за рахунок кількох факторів:

Приємний та корисний замінник солодким напоям. Лимонну воду можна приготувати таким чином, щоб вона нагадувала улюблений лимонад, але тільки без цукру та підсолоджувачів. Це допоможе вживати менше шкідливих напоїв або відмовитися від них;
Склянка води за 15 хвилин до їди допомагає на якийсь час притупити почуття голоду і тим самим краще контролювати розмір з'їденого. Втім, це стосується і звичайної води без газу або мінералки. У той же час вчені та дієтологи відзначають, що ефект від пиття до їжі короткочасний і не працює;
Лимонна вода допомагає підштовхнути метаболізм та посилює реакцію ліполізу (розщеплення жирів). Це може бути корисним для активних любителів фітнесу, хто хоче «перепалити» залишки важкого жиру на боках і животі. На початковому етапі схуднення ефект від лимонної води незначний;
За певних проблем із травленням, наприклад, недостатньої кислотності, вода з лимоном може покращити роботу травної системи;
Користь для судин та профілактика атеросклерозу. Біофлавоноїд гесперидин із соку лимона в серії клінічних спостережень із США показував позитивний ефект на вивільнення ЛПНЩ («поганого» холестерину) — його виробництво знижувалося при регулярному прийомі. Втім, цей ефект ще до кінця вивчений.

Загалом вода з лимоном і без цукру укладається в концепцію здорового харчування: вона приємна на смак і, як стверджують деякі, краще втамовує спрагу. Однак не варто покладати на неї надто великі надії: працює не «чарівний продукт», а корекція способу життя та звичок

Якщо ви хочете схуднути, потрібно повністю переглянути раціон і внести до нього зміни, прибравши максимально шкідливі продукти та алкоголь. Також обов'язкові фізичні навантаження та тривалі піші прогулянки.

Як приготувати воду з лимоном для схуднення.

Рецепт гранично простий і нехитрий:

Видавити лимонний сік із половинки лимона;
Додати чайну ложку в склянку чистої води та розмішати;
За бажанням додати лід, кілька слайсів огірка і пару кружечків лимона для прикраси.

Альтернативний рецепт води з лимоном для схуднення

2-3 гілочки м'яти;
Лимонна цедра (без білої частини);
2-3 шматочки імбиру;
1 л води.

З цілого лимона видавити сік, нарізати цедру тонкими смужками. Усі інгредієнти закласти в каструлю та прокип'ятити. Рідину, що вийшла остудити і процідити через марлю, додати лимонний сік. Якщо він здався надто кислим, розбавити водою до смаку, додавши свіжу м'яту.

Заготовити такий лимонний напій можна заздалегідь і потроху пити протягом дня в рамках питного режиму.

Важлива умова: щоб напій залишався корисним, не потрібно підсолоджувати його цукром або додавати будь-які замінники цукру. Єдиний виняток – можна додавати трохи меду, однак, і його краще класти невелику кількість (1 столова ложка з розрахунку на 1,5 літра води з лимоном)

Побічні ефекти від води з лимоном

Від будь-яких продуктів, якщо захоплюватися занадто сильно, можливі неприємні ефекти для здоров'я.У випадку з лимонною водою це може бути:

Кислотний рефлюкс через вміст лимонної кислоти у напої;
Чутливість зубів та ризик карієсу через підвищення кислотності в порожнині рота та впливу на емаль.

Людям з діагностованою виразкою шлунка або гастритом із підвищеною кислотністю такі напої (як і загалом кислі фрукти) протипоказані, оскільки можуть спровокувати загострення.

Загалом, якщо немає протипоказань, лимонна вода підходить для щоденного вживання. Однак, якщо вона викликає у вас неприємні симптоми, на зразок печії та кислої відрижки, краще не пити її занадто часто і звернутися до лікаря.

Питання – відповідь

Враховуючи, що лимон відноситься до кислих фруктів, він може спровокувати небажану реакцію у вигляді печії. Кислі фрукти та напої не рекомендуються на ніч, оскільки вони підвищують кислотність шлунка та провокують закидання шлункового соку в стравохід.

Їсти лимон на ніч можна, але головне з'їдати його не дуже багато – не більше однієї часточки. Або випивати трохи води з лимоном.

Вода з лимоном сприяє нормальному травленню, допомагає заповнити дефіцит вітаміну C та підвищити імунітет, а також покращує обмін речовин. Крім цього, у лимонної води є сприятлива дія на роботу жовчного міхура і нирок, а також деякі корисні ефекти при профілактиці атеросклерозу та хвороб серця.

Лимонна кислота потрібна виключно для того, щоб підкислити напій, наприклад, вирівняти до смаку при занадто великій кількості цукру. Однак замінювати лимон лимонною кислотою, щоб підвищити імунітет чи схуднути, не потрібно – у ній немає вітаміну C та інших корисних речовин.

Харчова цінність води з лимоном (100 гр.):

7,8 ккал;
Білки 0,2 г;
жири 0 гр;
Вуглеводи 0,7 г;
Клітковина 0,5 г;
Вода 97 гр.

Category: Взаємодія в роботі

Istoriya.v.ua