Капусту висаджують на сонячній відкритій ділянці з нейтральним або слаболужним ґрунтом. Щоб розсада швидше прижилася на новому місці, проводять гартування – виносять і поступово привчають до свіжого повітря. Саджанці розміщують на відстані 40-50 см один від одного і залишають між рядами близько 70 см. При похолоданні до -5 ° C важливо утеплити та укрити посадки, інакше рослини загинуть. Як посадити капусту у відкритий ґрунт і доглядати розсаду, розповімо у статті.
Зміст
Вибір місця та підготовка ґрунту для посадки капусти
Перед пересадкою розсади важливо вибрати відповідну ділянку і підготувати її.
Вимоги до ділянки
- Сонячна, відкрита, захищена від сильних поривів вітру ділянка на городі.
- Бажано, щоб місце розташовувалося на височини. Наприклад, це може бути високі грядки, але з схил.
- Не варто садити капусту там, де торік росли представники сімейства Хрестоцвіті.
- бобові (горох, квасоля),
- зернові культури,
- картопля,
- огірки,
- морква,
- буряк.
Вимоги до ґрунту
Кислотність ґрунту для культури – нейтральна або слаболужна.
- доломітове борошно (500 г на 1 кв. м)
- або дрібномолоте гашене вапно.
Для розкислення різних ґрунтів вносять різну кількість доломітового борошна на сотку:
Капусту бажано висаджувати на чорноземі, супіщаному або суглинистому ґрунті:
Підготовка капустяних грядок
Підготовку ґрунту проводять у три кроки.
✅ Крок 1. Перекопування
Восени або навесні грядку ретельно перекопують ґрунт, видаляють бур'яни.
✅ Крок 2. Внесення добрив
Мінеральні добрива можна внести восени під перекопування на важкому ґрунті та навесні – на легких ґрунтах.
✅ Крок 3. Робимо ґрунт більш пухким
Підвищити повітропроникність ґрунту можна за допомогою дощових хробаків. Можна їх купити або накопати та помістити на грядку, відведену під капусту. Вони добре розпушують ґрунт і збагачують його біогумусом.
Підготовка розсади капусти до висадження на постійне місце
Загартовування – найважливіша процедура до пересадки сіянців у ґрунт.
- полив. Скорочуємо, але стежимо, щоб ґрунт у стаканчиках або в ящику не пересихав;
- підживлення. За 2-3 дні до висадки підгодовуємо розсаду капусти біогумусним добривом (Біогумус, Гумі, Гумі калійний та ін) або універсальним мінеральним комплексом.
Розводимо препарати за інструкцією.
Загартовування розсади капусти перед висаджуванням
Загартовування – обов'язковий процес, який надалі допоможе отримати добрий урожай.
Довідка
Після загартовування коренева система капусти стає витривалішою, і розсада швидко приживається у відкритому ґрунті.
Схема загартовування розсади капусти
- У 1-2 день розсаду виносять на балкон або на ганок на 1-2 години.
- О 2-4-й день капусту виносять на 2-4 години.
- О 5-7-й день виносять розсаду на весь день на вулицю або на балкон.
- Якщо є теплиця або полікарбонатна парник, то розсаду можна винести туди вже на 5-6 добу і далі вирощувати там до висадки.
- На 8–10 день капустяну розсаду залишають та ночувати на вулиці, якщо за прогнозом погоди не передбачаються нічні заморозки.
Загартовування розсади перед висадкою у відкритий ґрунт – це поступове привчання рослин до вуличних умов.
Розсаду привчають до вулиці поступово, з кожним днем збільшуючи тривалість прогулянки на пару годин.
Посадка розсади капусти у відкритий ґрунт
- червонокачанну та білокачанну капусту;
- кольорову та пекінську;
- савойську капусту та кольрабі;
- броколі та брюссельську;
- декоративні види капусти.
Якщо заморозків не передбачається, утеплювати грядки не треба – можна залишити капусту просто неба
Як посадити розсаду капусти у відкритий ґрунт
Капусту висаджують навесні, найкраще – у похмуру погоду увечері.
✅ Крок 1. Викопати ямки
У ґрунті робимо лунки глибиною трохи більше, ніж розмір коренів у капустяних саджанців.
✅ Крок 2. Заправити лунки добривами
У ямку додаємо по жмені деревної золи, вермикуліту та перегною старше двох років або компост.
- 1 чайну ложку нітрофоски
- або 5 г (1 чайна ложка) суперфосфату.
✅ Крок 3. Полити
Рясно поливаємо і чекаємо, коли земля вбере воду.
✅ Крок 4. Провести висадку розсади
Виймаємо саджанець зі стаканчика або ящика з грудкою землі та саджаємо по центру лунки.
✅ Крок 5. Присипати ґрунтом
Присипаємо зверху сухим ґрунтом і злегка притискаємо саджанець руками, щоб він тримався міцно і рівно, не завалювався на землю.
✅ Крок 6. Мульчувати
Мульчуємо ґрунт навколо рослини шаром завтовшки 1-3 см.
Схеми посадки розсади капусти різних видів
Відстань між рослинами для більшості видів капусти та сортів робимо 40–50 см.
Відстань між рядками залишаємо 50-70 см.
Посів насіння білокачанної, цвітної, пекінської та брюссельської капусти.
Відстань між саджанцями:
Захист розсади капусти від весняних заморозків
Розсаду з теплиці або парника висаджуємо, коли закінчиться період зі зворотними заморозками та встановиться стабільне тепло.
- Покриття матеріалів. Поставити дуги та натягнути покривний матеріал (спанбонд, лутрасил);
- Підручні засоби. Якщо рослин мало і вони маленького розміру, їх можна заховати під скляними банками, під пластиковими 5-літровими пляшками з відрізаним шийкою або відрами Днем рослини потрібно відкривати, а на ніч знову щільно закривати.
Догляд за розсадою капусти після посадки
❓ Як поливати капусту після висадки?
Після посадки потрібно регулярно та рясно поливати капусту.
Періодичність поливу:
Надалі полив овочевої культури проводимо за такою самою схемою.
Норми поливу:
Порада
Після поливу наступного дня бажано розпушувати землю, видаляти бур'яни та за необхідності підсипати мульчу під рослини.
❓ Чим мульчувати капусту?
- посушена скошена трава;
- тирсу;
- сіно чи солома;
- торф, компост, перегній;
- чорний нетканий матеріал.
Подальший догляд за капустою у відкритому ґрунті
- підживлення;
- обробки від хвороб;
- обробки від шкідників
На початку липня настає час другої підживлення капусти.
Підживлення капусти
Ранню капусту підгодовують 2-3 рази за сезон.
Перше підживлення. Проводять через 14 днів після висадки у ґрунт.
Подальші підживленняДругий раз підгодовують через два тижні після першого підживлення.
З народних засобів для капусти можна приготувати коров'як, настій з курячого посліду або настій з кропиви або бур'янів.
Порада
Найкраще застосовувати комплексне універсальне добриво, в якому міститься багато різних елементів та мікроелементів.
Методи захисту капусти від хвороб та шкідників.
Капуста часто уражається різними захворюваннями та атакується шкідниками.відразу після висадки в ґрунт подбайте про профілактику хвороб та шкідників
Зі шкідників капусту люблять білянки, білокрилки, капустяна попелиця, совка, равлики, слимаки. Якщо виявлено шкідники, то найкраще обприскати капусту інсектицидом чи застосувати народний метод боротьби, якщо шкідників мало.
Довідка
Так як на листі капусти є восковий наліт, то воду з препаратом рекомендується додати мило (зелене або господарське) для кращого прилипання.
Найчастіше капуста уражається грибковими захворюваннями – борошнистою росою, кілою, чорною ніжкою, фузаріозом, мозаїкою. При захворюванні потрібно використовувати фунгіцид (фундазол, мідний купорос, бордоську рідину і т. д.).
Відповіді на питання щодо посадки капусти
❓ Коли краще висаджувати розсаду капусти – вранці чи ввечері?
Найкраще садити ввечері, щоб за ніч рослина встигла трохи одужати від отриманого під час пересадки стресу. Можна стиснути і вранці, але тоді рекомендується притінити розсаду нетканим матеріалом, щоб рослини не зникли на сонці.
❓ Чи можна заглибити розсаду капусти під час посадки?
Заглибити розсаду капусти можна до сім'ядольного листя або до нижньої пари справжніх листочків.
❓ Що покласти в лунку під час посадки капусти? Що робити при висадці?
У посадкову ямку додаємо по жмені деревної золи та перегною. Усі змішуємо із землею. Якщо органічних добрив немає, можна додати в лунку 1 ч. ложку нітрофоски або 5 г (1 ч. ложку) суперфосфату.
❓ Де краще садити капусту – на сонці чи в тіні?
Пересаджувати розсаду на сонячну, відкриту, захищену від вітру ділянку.
❓ Чи потрібно вкривати капусту під час посадки?
Якщо прогнозується похолодання до мінусових температур, капусту потрібно вкрити.Якщо погода тепла, то не потрібно вкривати.
❓ Що можна посадити разом із капустою?
Хорошими сусідами для капусти будуть селера, квасоля, морква, кріп, шпинат, цикорій, огірки.
❓ Чи можна садити капусту в холодну землю?
Рекомендується висаджувати капусту, коли ґрунт прогріється до +8. + 10 градусів.
❓ На якій відстані садити капусту у відкритому ґрунті?
У середньому відстань між рослинами робимо 40-50 див. Відстань міжрядь 50-70 див.
Як правильно посіяти капусту під зиму, щоб вона успішно зійшла на кілька тижнів раніше звичайного терміну, була соковитішою, смачнішою і стійкішою до нападу шкідників?
Підзимова сівба будь-якої культури, як відомо, відрізняється від більш поширеної весняної сівби. Якщо культури висівають восени, то вони потрапляють прямо у відкритий грунт, що значно економить час дачника на догляд за розсадою.
Крім того, підзимові культури не так гостро потребують поливу, як весняні, оскільки їх «поливає» талий сніг.
Переваги
У підзимній посадці капусти особливо спокушають переваги:
- Навесні капуста сходить на 2-3 тижні раніше звичайного терміну (при сівбі в грунт), а якщо додатково вкрити грядку, то така подія станеться ще швидше.У результаті можна наблизити момент збирання врожаю приблизно місяць;
- відпадає необхідність боротися з весняною посухою: насіння повною мірою витрачає вологу від танення снігу, через що сходи ростуть міцними і здоровими;
- навесні не потрібно витрачати час і сили на вирощування розсади, ворожити, де її розмістити і як із мінімальними втратами перевезти на ділянку;
- на початку сезону відпадає необхідність займатися підготовкою грядки для висадки розсади або сівби насіння – у цей гарячий період цінний кожен вільний день;
- капуста підзимової посадки встигає набратися сил до того моменту, коли з укриттів виходять шкідники. Тому їх атаки виявляються не такими згубними, як у випадку з ніжками, вирощеними в домашніх умовах;
- те саме відноситься до захворювань: після зими виживає сильне насіння, яке дає здорові рослини з міцним імунітетом;
- капуста підзимової посадки виходить особливо смачною та соковитою.
Недоліки
Від таких райдужних перспектив огородники-початківці можуть моментально втратити голову, а скептики відразу нагадають про підводні камені підзимової посадки:
- восени потрібно додатково клопотати над грядками, тоді як інші городники вже закриють дачний сезон;
- економних дачників можуть засмутити витрати на купівлю насіння, якого буде потрібно в 2 рази більше;
- наприкінці осені та початку зими першими вашими товаришами стануть вуличний термометр та синоптики, які не дозволять розслабитися і можуть зненацька змусити виїхати на дачу з припасованим насінням;
- навесні вам потрібно додатково клопотати над капустяними сіянцями: встановлювати для них укриття та захищати від поворотних заморозків;
- непередбачувана зимова погода з різкими відлигами та наступними суворими морозами може звести всі ваші старання нанівець.
Строки посадки капусти під зиму
Метою підзимової посадки овочів є раннє збирання врожаю навесні. Процес висівки насіння вимагає дотримання певних правил і одне з них – це терміни посадки. Якщо висіяти капусту зарано, наприклад, у вересні, то грунт буде ще занадто теплий.
Потрібно почекати, коли погода більш-менш стабілізується, інакше можливі відлиги можуть «розбудити» насіння і воно почне проростати. Поростки, що з'явилися над землею, довго не протягнуть, їх занапастить морози і весь підзимовий посів не матиме сенсу.
Оптимальний час для посадки капусти це тоді, коли денна температура буде 0-3 градуси. У такий час земля вже достатньо промерзне і насіння не проклюнуться. Однак і надто пізня посадка не бажана. Усі роботи потрібно закінчити до того, як упаде перший сніг.
В умовах нестабільної погоди потрібно прислухатися до прогнозів синоптиків та обирати терміни сівби капусти, виходячи з поточної ситуації.
Які сорти можна садити восени
З білокачанної капусти для підзимового посіву краще підходять середні та пізньостиглі сорти. Ранні не висаджують, оскільки вони починають рости навіть за низьких температур, а при весняних заморозках часто гинуть.
Різновиди підходять будь-які: під зиму висаджують не тільки білокачанну капусту, а й пекінську, червонокачанну, савойську, кольорову, броколі. Все залежить від того, які овочі на столі городник бажає бачити раніше за стандартні терміни.
У будь-якому випадку частина насіння вимерзне, тому купують їх у 2 рази більше, ніж навесні.Мінімальна кількість посадкового матеріалу має бути більшою на 20%, ніж зазвичай. Навіть за найсприятливіших кліматичних умов та догляду частина рослин не перенесе зимівлю та загине природним способом.
Місце, підготовка ґрунту
Місце для посіву необхідно огородити з північної та східної сторони, для захисту молодих сходів навесні від заморозків.
Напередодні (кінець вересня-початок жовтня) готують грядки під посадку. Для цього необхідно перекопати землю, видалити бур'яни, удобрити.
Добрива:
- мелений вапняк – 200 грамів на квадратний метр;
- гній – 9 кг;
- суперфосфат – 200 грам;
- деревна зола – 1кг на квадратний метр.
До настання стійких заморозків приступайте до підготовки ґрунту – цю процедуру потрібно провести, доки земля не замерзла. Буде чудово, якщо ви виділите містечко для капусти біля паркану або будівлі, розташованої з півночі грядки, або зробіть борти з її підвітряного боку.
При цьому потрібно підібрати таке місце, яке навесні буде добре освітлене сонцем і не затопиться талими водами та опадами, а також відповідатиме правилам сівозміни.
Підготовку ґрунту на грядці проводьте звичним способом, вносячи під перекопування фосфорно-калійні препарати, органіку та розкислювач (при необхідності). Прихильники органічного землеробства можуть замінити покупну «хімію» деревної золою і додати до неї перегній.
Вибір насіння
Підійдуть різні сорти пізньостиглої та середньостиглої капусти. Ранньостиглі сіяти не можна, тому що вони починають рости за низьких температур і їх активне зростання припаде на весняні заморозки і не стабільну температуру, що зашкодить урожаю.
Як підготувати грядку для капусти восени
Пасху для насіння капусти готують заздалегідь, зазвичай приблизно за місяць до посіву, і обов'язково – до того, як настануть стійкі заморозки.
Для поліпшення структури ґрунту восени до нього традиційно вносять органічні та комплексні мінеральні добрива з фосфором та калієм. Цей процес можна поєднати із формуванням грядок під капусту. Прополіте ґрунт, внесіть до нього добрива з низьким вмістом азоту (AVA, Осінь, діамофоска).
На важких глинистих ґрунтах додатково вносять золу, пісок, компост або листовий перегній. І пам'ятайте про те, що капуста не буде рости на землі з високим рівнем кислотності – тому вибирайте для неї слаболужний ґрунт та захищене від вітру сонячне місце, розташоване на височини: там не утворюється застою вологи.
Це запобігатиме випріванню сіянців навесні. Один із варіантів такого посіву – високі грядки.
Посадка капусти
Коли грунт підготовлений і розрівнений, на ділянці поперек грядок потрібно зробити борозенки. Якщо залишити цей процес на потім, то заморозки, що прийшли, зроблять землю «дерев'яною» і працювати з нею буде неможливо. Глибина борозенок робиться трохи більше 2,5 див, ширина — 2-3 див, відстань не більше 12-14 див.
Це стандартні величини, які найчастіше використовуються при посадці капути. Їх можна змінювати в залежності від розміру ділянки та особистих уподобань. До настання стійких холодів посадкове місце укривають плівкою, щоб його не розмило осінніми дощами.
Ще один важливий момент, який потрібно враховувати — насіння перед посадкою не потребує обробки, як це роблять навесні. Їх не потрібно замочувати, прогрівати та знезаражувати. Весь посадковий матеріал висівається виключно у сухому вигляді.
Коли настає час посіву, з грядок знімають укриття та сіють насіння. Після цього їх засипають розпушеним ґрунтом. Її можна підготувати заздалегідь, ще на етапі облаштування борозенок. Готову грядку вкриваю лапником, тирсою або сіном. Взимку, коли випаде багато снігу, їм закидають грядки у товстий шар для утеплення.
Поради досвідчених городників
Готуючись до посадки капусти перед настанням зими, краще добре вивчити всі тонкощі цієї справи.
Про них розповідають досвідчені городники, які не перший рік одержують урожай таким методом:
- Щоб не копати борозни у примерзлому ґрунті, проведіть роботи у вересні відразу після обробки ґрунту.
- Заготуйте заздалегідь пухку землю, якою присипатимете насіння.
- Від весняного снігу захистіть посадку тирсою, лапником, щитами або спанбондом. Коли настане тепло, зніміть захист.
- Коли зійдуть сходи, удобрюйте рослину органічними та мінеральними підживленнями.
- Навесні проредіть посадки.
- Полив весняних сходів має бути рівномірним, з періодичністю від 4 до 10 днів.
Удобривши і розпушивши ґрунт, можете відразу нарізати посадкові борозни. Після цього закрийте поверхню грядки дошками чи плівкою, щоб борозни не розмило дощами. Коли прийде стійке похолодання, вам залишиться розкрити грядку та посіяти насіння у готові канавки.
По замерзлому грунту споруджувати борозни проблематично, як і і присипати насіння мерзлою землею. Тому до настання морозів обов'язково запасіться пухким ґрунтом (краще сумішшю перегною та листової землі), наповнивши нею відра або мішки. Грунт тримайте в теплиці або на веранді (там, де він не замерзне) доти, поки не настане час засипати борозни з насінням.
Деякі дачники надходять простіше.Борозни не готують, а з приходом холодів посівний матеріал рівномірно розсипають поверхнею грядки. Потім за допомогою граблів закладають у ґрунт або присипають припасеною пухкою землею.
Не забувайте, що при підзимовій сівбі насіння капусти не намочують і нічим не обробляють – така стимуляція в осінній період їм не потрібна. Для посадки використовують сухе насіння. Головне, щоб вони були великими та якісними. Подивіться, як сіє капусту під зиму наш постійний автор Тетяна (Тульська область).
Нюанси догляду за грядкою навесні
Збереження капусти під землею повністю залежить від її зимівлі. Якщо були стійкі морози і лежав сніг, то з великою ймовірністю, що врожаю бути. З приходом весни з грядок прибирають укриття та очищають їх від снігу.
Щойно стабілізується тепла погода, капустяні паростки з'являться на поверхні землі. Вони будуть зміцнілими та здоровими, тому, якщо й настануть похолодання, вони їх легко переживуть. Зі зростанням саджанців їх потрібно буде прорідити чи розсадити.
Однак це ще не все і розслаблятися зарано. Весною погоди дуже нестабільні і молоді паростки можуть стати їх жертвами. Незважаючи на міцність молодої капусти, краще спорудити для неї укриття та вберегти від раптових морозів.
Це може бути звичайний навіс із металевих дуг та поліетиленової плівки. Якщо саджанців небагато, кожен можна накрити пластиковою пляшкою. Для цього потрібно відрізати денце і накрити саджанець, трохи втопивши пляшку в землі.
Додатково можна утеплити капусту оберемком ранніх бур'янів, тирсою, соломою. Мульчу розподіляють під сіянцями землі.
Коли весняні погоди нормалізуються і прийде остаточне потепління, капуста активно почне зростати і буквально за два місяці, сусіди заздритиму багатому врожаю молодих капустяних головок.
Догляд за капустою, що проросла із зими, не відрізняється від зазвичай посаджених овочів. У ґрунт вносять органічні та мінеральні добрив: перегній, калій, азот, фосфор та ін. Від нападок гусениць допоможе посипання капусти золою.
Рослинам забезпечують рясний полив. Раз на 10 днів виливають по 25 л води. Якщо поливати частіше, наприклад кожні 4 дні, то обсяг можна скоротити до 10 л. Підгодовують культуру двічі сухими добривами чи його розчинами. Перша процедура виконується за перших поливів, друга — за тиждень до збирання врожаю.
Якщо все ще є сумніви у своїх силах і знаннях, можна поєднати підзимовий посів і висадку розсади. Якщо перший варіант не дасть результатів, то другий точно забезпечить майбутній урожай. Хоча не варто зупинятись після одного невдалого досвіду. Потрібно проаналізувати свої помилки і по можливості їх виправити, тоді найімовірніше друга спроба принесе успіх.
Висновок
Білокочанна капуста — цінна сільськогосподарська культура, що належить до сімейства Хрестоцвітих. Її посадка під зиму — старий рецепт, який не заслужено забутий. А він не складний і порадує швидким дозріванням та відмінними смаковими якостями капусти. Необхідно лише дотримуватися деяких рекомендацій.