Дедалі більше людей по всьому світу п'є енергетичні напої замість кави, щоб збадьоритися. У США, наприклад, продаж енергетиків зріс на 5000% з 1994 по 2014 рік. Росія теж не відстає – за оцінками дослідницького центру РОМИР їх регулярно п'ють близько 24% дорослого населення.
У медиків така популярність «газування, що бадьорить», зрозуміло, викликає занепокоєння. Енергетики потенційно більш небезпечні, ніж кава та інші джерела кофеїну, особливо для підлітків та молодих людей.
Наприклад, Агентство з нагляду за якістю харчових продуктів та ліків США (U.S. FDA) зазначає, що майже третина американських підлітків 12–17 років регулярно п'ють енергетики.
Головні проблеми, що хвилюють лікарів: як позначаються на здоров'ї дикі малодосліджені комбінації кофеїну, цукру та інших нібито корисних компонентів? І що станеться з організмом людини в довгостроковій перспективі?
Смерті під час передозування енергетиків
Відомо чимало випадків, коли підлітки чи молоді чоловіки помирали від серцевого нападу. Основною причиною було передозування енергетиків. Сценарій завжди приблизно однаковий:
- відсутність сну та відпочинку;
- нерухоме перебування за комп'ютером;
- велику кількість енергетика (від 10 до 20 банок за короткий час).
Крім іншого, відомі випадки миготливої аритмії у підлітків, які також були спровоковані тривалим вживанням таких напоїв.
У США Шон і Хайді Кріп із Південної Кароліни, чий син Девіс помер два роки тому, наполягають на законопроекті, що обмежує продаж енергетиків дітям до 18 років.У штаті Коннектикут запропонували аналогічний законопроект, який забороняє продаж енергетичних напоїв дітям віком до 16 років.
Втім, незалежно від того, чи ухвалять ці законопроекти, батьки зобов'язані задуматися про заборону таких напоїв.
Якою є небезпечна доза енергетиків для підлітка?
Проблема в тому, що ми точно не знаємо. Як діє комбінація з таурину, вітамінів, кофеїну інших компонентів на організм? Скільки їх можна пити без шкоди здоров'ю? Виробники зі зрозумілих причин нічого конкретного на це питання не дадуть відповіді.
Американська асоціація виробників напоїв продовжує наполягати, що "кофеїн є кофеїн і не має значення, звідки він береться". При помірному вживанні жодних наслідків не повинно бути. Лікарі, звісно, не згодні.
«Якщо ви готуєтеся до іспиту і не спите всю ніч, але це трапляється від сили раз-два на рік, то, ймовірно, наслідків і справді не буде, — зазначає лікар-кардіолог та засновник Манхеттенського кардіологічного центру Роберт Сегал. — Проблема в тому, що більшість любителів енергетичних напоїв п'ють їх постійно, а не з особливих випадків. І не припиняють, навіть після того, як підбадьорилися».
Де більше кофеїну: в енергетиках чи каві?
Основна ж проблема, каже Сегал, у тому, що енергетики містять просто забійну дозу кофеїну – набагато вище, ніж у чашці кави (від 80 до 150 мг). Енергетик може містити більше 350 мг. на стандартну банку чи навіть (!) на половину банки.
Ви легко переконаєтеся в цьому, прочитавши склад на етикетці.
Скільки банок енергетика можна пити на день?
Якщо йдеться про дорослу людину, потрібно відштовхуватись від кількості кофеїну на одну банку.Вище ми вже сказали, що в одній банці 0,5 літра може бути більше 350 мг. А якщо це порошковий (розчинний) енергетик, то й усі 500 на 0,5 літри.
Відштовхуватися потрібно від стандартної дози кофеїну, рекомендованої органами охорони здоров'я та лікарями.
Наприклад, фахівці американської Mayo Clinic зазначають, що приблизно 400 мг кофеїну на добу – нормальна доза для більшості здорових дорослих. Це приблизно одно чашці еспресо 200 мл.
Зрозуміло, тут йдеться саме про здорових людей старше 18 років, а не про гіпертоніки і перенесли інфаркт. Таким не те що енергетики – міцний чорний чай пити не можна.
Але тут постає інша проблема: цукор. Типова банка енергетика буквально набита цукром, досягаючи приблизно 55 мг. Це дві столові ложки з невеликою гіркою і практично наша добова норма.
Ну а щоб вас не вивернуло від нудотного смаку, його ще підкислюють ортофосфорною кислотою або якимось іншим кислим продуктом. Енергетик по суті той самий газ, правда, а такі напої краще уникати повністю. Тому їх слід уникати як гіпертонікам, а й діабетикам. Навіть якщо енергетик із цукрозамінниками.
Загалом відповідь така: дорослій людині можна випивати не більше 1 банки енергетика на добу. І бажано у першій половині дня, щоб потім не мучитися від безсоння. Ну а дітям пити енергетики взагалі заборонено
Чим шкідливий кофеїн в енергетиках
Кофеїн, як ми знаємо, добрий тим, що допомагає підбадьоритися і повернути концентрацію. Однак у великих кількостях він негативно впливає розширення судин. Як наслідок підвищується кров'яний тиск. Саме через це (у поєднанні з підвищеним холестерином) і трапляються інфаркт міокарда, інсульт.
При високих порціях кофеїну серце також погано справляється з перекачуванням крові, збивається з ритму, що можна побачити на електрокардіограмі.
Склад енергетиків
Якщо поглянути на стандартний магазинний енергетик, то у складі можна зустріти купу інгредієнтів:
- Цукор. Він зазвичай друге місці після води;
- Таурін. Сульфокислота із сильним метаболічним ефектом;
- Гуарана;
- Женьшень;
- Вітаміни та мікроелементи (Як правило, вітамін С, вітаміни B6 та B12).
Кількість та комбінації компонентів при цьому можуть бути різними. Так що не думайте, що убезпечите себе, якщо вибиратимете енергетики зі зниженим вмістом кофеїну.
Друга за значимістю небезпека – це високий вміст цукру. У чашку кави ми зазвичай кладемо 1-2 ложки або взагалі п'ємо без неї. На 0,5 літра енергетика їх може припадати від 7 до 14. Дуже погана новина для тих, хто страждає від зайвої ваги. Втім, є бренди, які вважають за краще використовувати цукрозамінник. Але за діабету чи несприйнятливості до інсуліну такі напої теж небажані.
Інші компоненти у складі енергетиків зазвичай класифікуються як біологічно активні добавки. Проте ні гуарана, ні таурин, ні женьшень не належать до загальновживаних БАДів. Є люди, яким категорично їх не можна приймати.
Навіщо потрібен таурін в енергетиках
Таурін є сульфокислотою – похідною від амінокислоти цистеїну. Його виробленням займається печінка та деякі інші органи. Вкрай важлива речовина, яка, зокрема, відповідає за виведення токсичних речовин, підтримує роботу серця, прискорює регенерацію тканин, покращує обмін речовин.
При нестачі таурину настає занепад сил, знижується гострота зору, підвищується артеріальний тиск.Добова потреба в таурин становить близько 400 мг. для дорослої людини.
За ідеєю – корисна речовина. Однак в енергетиках він міститься в мізерно малих кількостях, щоб мати хоч якийсь позитивний ефект. Його туди додають швидше, щоб надати видимості корисності напою. У складі він буде десь на п'ятому чи четвертому місці, а концентрація вимірюватиметься 3–4 мг. Набагато більше таурину можна отримати, наприклад, морепродуктів.
Женьшень в енергетиках
Те саме стосується і екстракту женьшеню. Це потужний природний антиоксидант і благотворно позначається на мозковій активності, підвищує імунітет, рятує від стресів та хронічної втоми, допомагає схуднути. Але в будь-якій енергетиці його на порядок менше, ніж цукру та кофеїну.
«Якщо вам так хочеться покращити пам'ять, то харчуйтеся чорницею і грайте в інтелектуальні ігри, – каже лікар-дієтолог Джен Брюнінг. – Ви також повинні розуміти, що рослинні добавки не регламентовані, тому у складі енергетика замість женьшеню може виявитися штучна добавка».
Гуарана в енергетиках
Іноді у складі вказують гуарану – компонент рослинного походження. Це натуральне джерело кофеїну нарівні з кавовими зернами. Маркетологи позиціонують його як «здоровіший» спосіб підбадьоритися, або навіть як «джерело спортивної енергії», натякаючи, що енергетики з гуараною – це такий різновид спортивного харчування. Але по суті організму все одно, звідки брати кофеїн – з гуарани, кави або кофеїнових таблеток.
Може вийти у результаті, що у банку енергетика буде навіть більше кофеїну, ніж заявлено у складі.Доктор Брюнінг наполегливо рекомендує перевіряти список інгредієнтів перед тим, як пити спортивний енергетик із гуараною.
Ще одна правда життя в тому, що жодна державна наглядова організація у світі поки не вивчила належним чином, як всі ці компоненти взаємодіють між собою.
«Багато даних на цю тему розрізнено і уривчасто. Але якщо змішати кофеїн, цукор, женьшень, гуарану, таурін та інші компоненти – напевно підвищується ймовірність шкоди здоров'ю», – зазначає доктор Сагал.
Ситуація стає ще більш ризикованою, якщо до цього рівняння додати спиртне. Не випадково в Росії з 2011 року заборонено продаж енергетичних напоїв з алкоголем. Було вже багато випадків, коли молодих людей доводилося відкачувати в реанімації після десятка банок такого коктейлю.
Етиловий спирт за своєю дією – це депресант, тобто пригнічує на ЦНС і головний мозок. Енергетики навпаки – стимулюють його роботу. Збоку може здатися, ніби одне «врівноважуватиме» інше, але насправді людина просто почувається менш п'яною, ніж є насправді. У результаті, просто допивається до непритомності, навіть не помітивши цього, підвищуючи при цьому артеріальний тиск і перевантажуючи нервову систему. Тому похмілля після енергетиків у рази важче, ніж після горілки.
Чому дітям не можна пити енергетики
Особливо потужно енергетики впливають на дітей та підлітків, стимулюючи нервову систему та активність. Однак при тривалому вживанні вони розвивають апатію, загальмованість, сонливість, дратівливість. Це компенсаторний ефект від надлишку кофеїну, а в дітей віком він виникає значно швидше, ніж в дорослих.
Крім того, кофеїн впливає на організм, що росте, впливаючи на мозок, серце, м'язи і навіть на кісткову структуру. Відомо, наприклад, що кофеїн активно вимиває кальцій через сечогінний ефект.
Низка досліджень, проведених у США та Швеції, також вказали на взаємозв'язок енергетиків та ерозією емалі зубів у дітей. Все це, мабуть, завдяки надмірному рівню цукру.
Проте, виробники продовжують рекламувати свої напої як «спортивне харчування», «паливо, яке дає енергію кіберспортсменам» та загалом щось корисне для здоров'я. І в усіх рекламних кампаніях прозирає слово «енергія», що вводить в оману.
Насправді енергія надходить до нас із вуглеводів, яких багато у фруктах, овочах та злакових. А ось кофеїн ніякої енергії не дає – він просто змушує організм витрачати її швидше.
Тож позиція батьків щодо енергетиків для дітей має бути такою самою, як із алкоголем та цигарками: категорична заборона.
Чи можна продавати енергетики віком до 18 років?
З 2018 року, відповідно до Федерального закону №278-ФЗ від 29.07.2017р., у продажу в Росії залишилися лише безалкогольні енергетичні напої. Однак федеральним законом можна продавати їх дітям і підліткам.
Цей захід регулювання поки що перебуває на рівні регіонального законодавства: в одних регіонах продавати енергетики до 18 років можна, в інших немає. Список регіонів, де це заборонено:
- Ленінградська область;
- Московська область;
- Іванівська область;
- Псковська область;
- Магаданська область;
- Красноярський край;
- Ростовська область;
- Амурська область;
- Чеченська республіка;
- Республіка Тива;
- Ямало-Ненецький автономний округ;
- Республіка Саха (Якутія);
- Оренбурзька область;
- Курська область;
- Білгородська область;
- Карачаєво-Черкеська республіка;
- Вологодська область;
- Рязанська область.
До Держдуми внесли законопроект про заборону продажу енергетичних напоїв дітям віком до 18 років. Поки що такі напої вільно продають підліткам. Чим вони небезпечні та яку альтернативу можна запропонувати дитині, «Правмиру» розповіла педіатр Вікторія Аліпова.
— У підлітків популярні енергетики. Чим вони небезпечні?
— Енергетики не можна пити як дітям, так і підліткам віком від 12 до 18 років. Такі напої збільшують ризик розвитку серцевих захворювань згідно з дослідженням Кардіологічної асоціації США 2019 року. Також енергетики можуть викликати зневоднення, виражений стан безсоння та навіть ризик раптової смерті.
Молодим людям після вживання енергетиків була потрібна невідкладна медична допомога — такі випадки описані. Наприклад, у 21-річної молодої людини діагностували серцеву недостатність після надмірного вживання енергетичних напоїв.
Енергетик може виснажити нервову систему, спричинити звикання. Крім того, у таких напоях величезна кількість цукру, що може завдати великої шкоди підлітковому організму.
— Що у складі енергетика найшкідливіше?
— Насамперед кофеїн. Норма кофеїну для підлітків – орієнтовно 100 міліграмів на день. Це можна порівняти з однією чашкою кави. При цьому в одному енергетиці може бути 200 міліграм кофеїну. Кофеїн змінює настрій, підвищує артеріальний тиск і навіть формує залежність, якщо їм зловживати.
Крім кофеїну там багато інших стимулюючих речовин — таурин (сульфокислота, що утворюється в організмі з цистеїну та метіоніну, відноситься до замінних або умовно незамінних амінокислот. — Прим. ред.), л-карнітин (природна речовина, споріднена з вітамінами групи В. — Прим. ред.), екстракт женьшеню та гуарани. Норми цукру в енергетиках також сильно перевищені.
Все це разом має дуже сильний стимулюючий ефект, що веде до тривоги, занепокоєння, утрудненого дихання, проблем із серцем, болю в животі, шлунково-кишкових проявів.
— Кава теж шкідлива дітям та підліткам? З якого віку та в якій кількості можна дозволяти його пити?
— Дітям до 12 років краще не пити кави. Підліткам можна випити максимум одну чашку кави на день. У ній міститься 100 міліграм кофеїну.
Норма кофеїну для дорослих – 400 міліграмів кофеїну. Це чотири чашки кави на день. Зазначу, що йдеться про зварену каву, а не розчинну.
Кофеїн міститься у багатьох продуктах, наприклад, шоколаді, кока-колі. Питання у кількості. Понад 100 міліграм кофеїну на день завдадуть шкоди підлітковому організму.
Звичайно, багато залежить від виробника кави. Склад вказується на упаковці. Деякі компанії додають кофеїн у розчинну каву додатково. І норму в цьому випадку буде перевищено, навіть якщо випити одну чашку.
— Чи є альтернатива енергетикам? Як дитина може підбадьоритися, яку заміну їй порадити?
— У підлітка має бути повноцінний дев'ятигодинний сон. Якщо людина не висипається, а потім намагається прокинутися за допомогою кави чи енергетика, це погано для організму.
Здоровий спосіб підбадьоритися – легке фізичне навантаження. Наприклад, розминка чи зарядка.
У нас є невелике прохання. Цю історію вдалося розповісти завдяки підтримці читачів. Навіть найменша щомісячна пожертва допомагає працювати редакції та створювати важливі матеріали для людей.
Кілька років тому увійшли до моди енергетичні напої. Смішна реклама, привабливий дизайн упаковки, привабливе найменування – все це сприяє зростанню популярності цих напоїв. Нерідко бачиш молодих людей із яскравою баночкою в руці, а то й 8-10 літніх дітей, що потягують енергетик. У більшості випадків батьки навіть не цікавляться і часом не обізнані, що їхні діти споживають енергетики. А якщо й обізнані, то «А що такого? Хай п'є. Це ж не горілка.
Так, енергетик це не горілка, але це не означає, що він є безпечним. На етикетці склад енергетичного напою може бути «кофеїн, таурин, глюкоза, вітаміни групи В». Ну, а що? — все натуральне, природне, а вітаміни взагалі добре — чому б не пити? Для того, щоб з'ясувати всю піднаготну енергетиків, треба розібратися в тому, що являють собою основні компоненти цих напоїв.
Сахароза і глюкоза надають напою солодкий, привабливий смак. Сахароза це звичайний цукор (дисахарид), глюкоза – моносахарид, що бере найактивнішу участь в обміні речовин. До речі, сахароза, що є складнішою за своєю структурою, в організмі розщеплюється у т.ч. на глюкозу.
Кофеїн – усім відомий психостимулюючий засіб. За своєю будовою це алкалоїд, який міститься у чаї, каві, гуарані, горіхах колу та багатьох інших рослинах. Проте найчастіше його синтезують хімічно.Кофеїн знімає відчуття втоми, надає бадьорості, підвищує працездатність (особливо розумову), прискорює пульс та підвищує тиск. Підбадьорлива дія кофеїну триває близько 3 годин. Великі дози призводять до виснаження нервових клітин. Кофеїн впливає на серцевий м'яз, підвищуючи його скорочення, тому після застосування кофеїну може «підскочити» тиск. У деяких людей на фоні прийому кофеїну виникає біль у серці. Також багато хто відзначає, що після прийому кофеїну спочатку відчували себе добре, але через час стан був набагато гіршим, ніж до нього (період виведення кофеїну тривалий, повторний прийом може спричинити передозування). Виникає бажання знову випити енергетик. Все це призводить до залежності від кофеїну — кофеїнізму, що швидко розвивається.
Побічні дії кофеїну – безсоння, дратівливість та збудливість, підвищений тиск, аритмії.
Теобромін – за структурою подібна речовина з кофеїном, має більш слабку дію в порівнянні з ним. Виділено з какао.
Таурін – Речовина, одержувана з амінокислоти цистеїн. Синтезується в організмі людини, зустрічається у харчових продуктах. У медицині застосовується у складі очних крапель. Сам таурин необхідний правильної роботи нервової, імунної системи, регулює обмін жирів, кальцію. «Бодряча» здатність таурину досліджувалась на мишах, але не на людях. Застосування великих доз таурину не описано.
Глюкуронолактон – Речовина, одержуване в процесі перетворення глюкози в організмі. Психостимулюючою дією за наявними даними не має. В енергетичних напоях ця речовина міститься в дозі, що перевищує нормальний добовий виробіток у 250-500 разів. Ефект таких величезних доз також не вивчений.
L-карнітин – Речовина, отримана при взаємодії амінокислот лізину і метіоніну. У медицині застосовується при нервових та фізичних виснаженнях, анорексії, після тяжких захворювань (інфаркт, інсульт). Нормальний здоровий організм не потребує додаткового прийому L-карнітину. Дія цієї речовини у високих дозах також не вивчена.
Вітаміни групи B – необхідні правильної роботи нервової системи. Самі по собі не мають психостимулюючу дію. Часто спричиняють алергічні реакції.
Гуарана – природний психостимулюючий засіб. У її складі безліч органічних речовин, основною з яких є кофеїн. До речі, синонім кофеїну – гуаранін.
Женьшень – природний стимулюючий засіб. Покликаний допомогти у боротьбі зі втомою, підвищує працездатність. Побічні дії аналогічні кофеїну.
Також у складі барвники, ароматизатори, консерванти, підсилювачі смаку та інші речовини, які супроводжують солодкі напої.
Отже, дія енергетичного напою у тому, що не надає енергію ззовні, а змушує клітини нашого тіла віддавати останнє. Відбувається якийсь обман: людина наповнюється енергією, їй здається, що вона може згорнути гори, але насправді її стан наближається до виснаження. А якщо енергетик випила дитину? У світі щорічно фіксується кілька смертельних випадків, які пов'язують саме із вживанням енергетичних напоїв. Але ще жоден виробник не поніс покарання: адже люди вживають енергетики за своєю волею, як передбачається, зваживши всі «за» і «проти».
У деяких європейських країнах, зокрема у Данії та Норвегії, енергетики відносять до лікарських препаратів і купити їх можна лише в аптеці. З недавнього часу в Росії теж замислилися над цим, у Держдумі розглядається питання про зарахування енергетиків, якщо не до лікарських препаратів, то до алкоголю.
Цієї інформації цілком достатньо, щоб зрозуміти: енергетичний напій це не просто смачна вода. Це стимулюючий препарат, причому досить сильний. Але не лише це. Дія багатьох компонентів, що входять до складу цих напоїв у величезних дозах, просто не вивчена.
Енергетик не можна пити просто так, коли захотілося. Його не можна пити щодня. Його не можна пити особам молодше 18 років (!) Батькам важливо це пам'ятати. У групі ризику також знаходяться літні люди, гіпертоніки, вагітні жінки, люди з підвищеною збудливістю, ті, хто страждає на безсоння, порушення серцево-судинної системи і страждають алергією на вітаміни групи В.
Головна небезпека полягає в тій дії, яку енергетичний напій чинить на організм. З цієї точки зору енергетики на основі трав, що часто подаються виробниками як абсолютно натуральні і абсолютно безпечні, нічим не відрізняються від тих, до складу яких входять хімічні речовини. Вони діють на людину так само — методом батога.
Дбайливі батьки не тільки не купують самі своїм дітям енергетики, а й пояснюють, до чого може привести їхнє вживання, щоби чада не піддавалися спокусам і не купували їх на кишенькові гроші. Звичайно, часом важко поступитися ниючій дитині, тим більше під тиском аргументів «А Васі купують і нічого».Однак питання споживання енергетиків — з тих питань, які потребують принциповості, таке саме, як куріння і вживання алкоголю.
Звертаємо вашу увагу, що інформація, представлена на сайті, має ознайомлювальний та просвітницький характер і не призначена для самодіагностики та самолікування. Вибір та призначення лікарських препаратів, методів лікування, а також контроль за їх застосуванням може здійснювати тільки лікар. Обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістом.
Ще статті про здоров'я
- Астма в дітей віком: причини, лікування, профілактика А.С. Пурясєв
- Безпечні засоби для догляду за шкірою дитини Катерина Соловйова
- Вагітність після зґвалтування. Що робити?
- Бесіди з педіатром Миколою Федоровичем Жарковим
- Безкоштовні ліки для дітей Катерина Соловйова