Вершинна гнилизна на помідорах: лікування і що робити

2 Лютого, 2025 admin 0 Comments 1 category

Помідори входять до найбільш популярних сільськогосподарських культур. Майже на кожній дачній ділянці є грядки з цією рослиною.

Томати схильні до багатьох захворювань: грибкових, вірусних, бактеріальних, викликаних комахами-шкідниками і т.д. У цій статті ми розповімо про вершинну гнилю. Ви дізнаєтеся, що це за хвороба, чому вона виникає та як її лікувати.

Що таке вершинна гнилизна помідорів?

Вершинна гниль томатів належить до неінфекційних хвороб. Найчастіше вона виникає через дефіцит кальцію в рослині. Цей елемент входить до складу солей, які необхідні для формування м'якоті помідора. Якщо їх не вистачатиме, то у плода починається некроз тканин і чорніє вершина.

ДОВІДКА. Вершиною називається найвіддаленіша від стебла частина помідора.

Чому розвивається хвороба у томатів?

Причин дефіциту кальцію безліч. Найголовніша з них – це недостатня кількість цього мікроелемента у ґрунті. Серед інших можна назвати такі:

Дефіцит вологи у ґрунті. Через це кальцій просто не всмоктується корінням рослини.
Надлишок вологи у ґрунті. При застої води у ґрунті, а також близькому проляганні ґрунтових вод відбувається вимивання кальцію із ґрунту. Відповідно рослині нема звідки отримати необхідну кількість цього мікроелемента.
Хімічний склад ґрунту. Якщо грунт буде надто засоленим або кислим, у ньому буде недостатня кількість кальцію.
Травми коріння. Поживні речовини з ґрунту томати беруть за допомогою кореневої системи. Якщо вона буде пошкоджена, то рослина не зможе отримувати мікроелементи та почне хворіти. У тому числі вершинною гниллю.
Стрес. Помідори – це культура, яка не любить різких змін умов вирощування. Полив холодною водою, різка зміна температурного режиму – це негативно впливає на томати і призводить до дефіциту кальцію. Наприклад, при поливі холодною водою коріння на деякий час не може всмоктувати поживні речовини.

Ознаки зараження

Найголовнішим симптомом захворювання є поява на вершині помідора жовто-коричневої цятки. При цьому ознаки вершинної гнилі починають виявлятися вже досить розвинених плодах. У процесі дозрівання цятка стає темно-коричневим і як би вдавленим всередину томату.

Вершинна гнилизна не є наслідком інфекції або дії шкідників, але уражена ділянка часто стає місцем, де незабаром починає розвиватися грибок.

Ще один симптом хвороби – це загнивання м'якуша плода без зовнішніх змін. У цьому випадку виявити захворювання неможливо до збирання врожаю.

ДОВІДКА. Уражений вершинною гниллю помідор червоніє раніше за інших. Але зазвичай на одному кущі вершинною гниллю хворіють практично всі плоди.

Лікування вершинної гнилі у помідорів і чи можна врятувати рослини?

Вершинна гнилизна не вражає рослину цілком, тому при своєчасному виявленні кущ може бути врятований.

По-першепотрібно обірвати уражені плоди. У жодному разі не залишайте їх нагнітати на грядках. Хворі помідори потрібно утилізувати поза городом.

По-друге, рослину потрібно підгодувати добривом з високим вмістом кальцію (наприклад, кальцієвою селітрою або хлористим калієм). Насичення цим мікроелементом зупинить розвиток захворювання.

По-третє, обробіть ґрунт. Пропушіть, якщо вона вкрилася скоринкою. Полийте, якщо вона зовсім суха.

Уражені плоди слід знищити

Якими препаратами обробляти від хвороби

Хімічні препарати – найдієвіший засіб від вершинної гнилі. Справа в тому, що в них міститься необхідна доза кальцію.

ВАЖЛИВО! Перед підживленням томатів їх необхідно рясно полити. Так мінеральні речовини краще засвоюватимуться рослинами.

Серед найефективніших препаратів:

Кальцієва селітра. Обприскування розчином (10 г на 10 л води).
Хлористий кальцій. Обприскування розчином (30 г на 10 л води).
"Брексил Са". Обробка листя та стебел розчином (10 г на 10 л води).
«Нутрівант ПЛЮС» і «Фертивант». Обприскування розчином 2 препаратів (30 г на 10 л води).

Обробку цими засобами слід проводити через кожні 1,5 – 2 тижні після виявлення захворювання. Якщо нові плоди немає ознак вершинної гнилі, то обприскування можна припинити.

Лікування народними засобами

Якщо ви віддаєте перевагу народним методам, то, перш за все, вам треба звернути увагу на деревну золу, соду, крейду і кору дуба. Добрива на основі цих засобів багаті на кальцій. Вносяться підживлення в рідкому вигляді та в основному позакореневим способом (обприскування). Тільки крейдяна «бовтанка» вноситься під корінь.

Добриво на основі золи. 1 склянку просіюють і змішують із 1 склянкою окропу. Концентрат настоюється на добу, після чого розлучається з 9 л води.
Крейдяна «бовтанка». Полив розчином (100 г на 10 л води) під корінь.
Кора дуба подрібнюється до стану крихти. Чайну ложку заливають 1 л води і варять 10 хвилин. Потім концентрат розлучається з 9 л води.
Содовий розчин. 2 чайні ложки розлучаються у 10 л води.

Обробку розчинами слід проводити 1 раз на тиждень. Обробляється кущ цілком.І плоди, і листя, і стебла. Особливу увагу потрібно приділити безпосередньо томатам. Якщо симптоми вершинної гнилі не з'являються, обробку необхідно припинити.

ВАЖЛИВО! Не потрібно обробляти помідори після зникнення ознак захворювання. Надлишок будь-яких мікроелементів також шкідливий для рослин.

Як боротися з гниллю на помідорах у теплиці?

Методи боротьби з вершинною гниллю на помідорах, що ростуть у теплиці, так само спрямовані на усунення дефіциту кальцію в ґрунті та створення сприятливих умов для рослин.

Невеликі відмінності пов'язані з тим, що томати в теплиці менше схильні до впливу атмосферних явищ.

По-перше, полив здійснюється лише вручну. Тому важливо встановити режим поливу та подальшого розпушування ґрунту.

По-другенеобхідно регулярно провітрювати теплицю, щоб забезпечити приплив свіжого повітря.

В іншому можна користуватися тими самими засобами, що й у боротьбі з вершинною гниллю на томатах відкритого ґрунту.

Чи стійкі сорти?

Одним із найдієвіших методів протистояння вершинної гнилі є вибір стійких до хвороб сортів.

Найбільше захворювання схильні до ранньостиглих і великоплідних сортів і гібридів помідорів. Наприклад, "Ажур", "Спринт Таймер" та "Алабай". Під час розвитку томати цих сортів дуже швидко витрачають надто багато енергії. Тому, якщо їх уважно не доглядати і вносити добрива, вони можуть захворіти.

Найменше схильні до вершинної гнилі такі сорти і гібриди, як "Більшовик", "Білий налив", "Пандароза", "Волгоградський", "Місячний", "Беніто", "Астраханський", "Раїса" і т.д. Більшість цих томатів невибагливі у догляді, стійко переносять кліматичні зміни та порушення режиму поливу.

Профілактика захворювання

Набагато ефективніше запобігати появі хвороби, ніж боротися з нею. Профілактика вершинної гнилі проводиться протягом усього дачного сезону. Дуже важливо враховувати кліматичні особливості регіону, а також родючість та хімічний склад ґрунту.

Крім того, дуже важливо здійснювати правильний догляд за томатами: вчасно поливати та підгодовувати, проводити пасинкування, обробляти інсектицидами та фунгіцидами, розпушувати ґрунт тощо.

Справа в тому, що вершинна гнилизна не є результатом дії інфекції або грибка. У більшості випадків захворювання пов'язане з неправильним доглядом за рослинами та ґрунтом.

Проводьте регулярне розпушування на важких ґрунтах та при високому заляганні ґрунтових вод.
Не допускайте пересихання під томатами.
На важких ґрунтах проводьте вапнування восени після закінчення дачного сезону.
Проводьте мульчування кущів томатів.
Удобрюйте землю на ділянці навесні та восени.
Слідкуйте за помідорами та проводьте регулярний огляд на предмет захворювань та появи шкідників.

Чи можна їсти заражені плоди?

Захворілі на вершинну гниллю томати їсти не можна в жодному разі. Справа в тому, що коричнева пляма гнилі незабаром стає розсадником грибкових інфекцій, які проникають усередину плода. Це загрожує людині розладами шлунково-кишкового тракту та порушенням мікрофлори кишечника.

ДОВІДКА. Якщо не дати хвороби поширитися і вилікувати рослину, то наступні помідори з куща вживати можна.

Як підготувати насіння, щоб помідори не хворіли?

Правильна підготовка насіння дозволить не захворювати навіть тим сортам, які більше за інших схильні до вершинної гнилі.

Для того щоб запобігти хворобі, насіння помідорів ще до моменту посадки потрібно протруїти в розчині марганцівки або залізного купоросу.

Протруювання марганцівкою. Готується 3% розчин. У ньому замочується насіння протягом 30-40 хвилин. Потім посадковий матеріал промивається у теплій воді та просушується.
Протруювання залізним купоросом. Готується розчин (1 г купоросу на 1 л води). У ньому замочується насіння протягом доби. Після цього посадковий матеріал також промивається та просушується.

ВАЖЛИВО! Якщо у вашому грунті буде замало кальцію, або ви сильно пошкодите коріння рослини, то протруювання насіння все одно не допоможе.

Відповіді на часті запитання

Звідки з'являється вершинна гнилизна?

Вершинна гнилизна – це хвороба, яка пов'язана з дефіцитом кальцію. Без цього елемента рослина не може повністю сформувати плід, на якому починається відмирання тканин. Помідор починає чорніти.

Чим підгодувати помідори, щоб вони не хворіли?

Насамперед, добривами із вмістом кальцію. Набагато ефективніше позакореневе підживлення, тобто обприскування.

Кальцій помідори одержують із ґрунту, тому його теж потрібно обов'язково обробляти. На кислих ґрунтах восени проводять вапнування. Це потрібно, щоб знизити кислотність ґрунту. Також вапнування можна проводити і навесні, але ефект буде трохи нижчим.

У помідора почорнів лише кінчик. Що з нею робити?

Зірвати з гілки та викинути за межами городу чи дачної ділянки. Їсти хворий помідор не потрібно, навіть обрізавши заражену частину. Вживання в їжу заражених томатів загрожує розладом ШКТ і кількома днями температури.

На кущі томату чорніють помідори. Що робити із самою рослиною?

Лікувати описаними способами.Якщо лікування не допомагає, то заражений кущ треба вирвати та спалити за межами дачної ділянки.

Висновок

Вершинна гнилизна – небезпечне для помідорів захворювання, яке робить плоди непридатними для вживання в їжу та консервування. Але із хворобою можна боротися, а томати можна вилікувати. Однак набагато простіше не допускати виникнення захворювання. Для цього потрібно лише регулярно доглядати помідори.

Вершинна гнилизна на помідорах: лікування і що робити - Istoriya.v.ua

Ця проблема зустрічається у помідорів досить часто. А причина тут не в патогенах, а в неправильному догляді. З ураженими плодами вже нічого не вдієш, але можна виправити ситуацію в майбутньому, якщо знати правила агротехніки томатів

Що таке вершинна гнилизна на помідорах

Вершинна гнилизна на помідорах – це так зване фізіологічне захворювання. Тобто воно викликане ні патогенними грибами, ні бактеріями і не вірусами, а значить, не передається від рослини до рослини. Причина вершинної гнилі – нестача кальцію (1).

Але оскільки у городі чи теплиці всі помідорні кущі ростуть на одній, зазвичай невеликій площі, то нестача поживного елемента проявляється на всіх рослинах.

До речі, вершинна гнилизна вражає не лише помідори, а й солодкі перці.

Цікаві факти про вершинну гнилю на помідорах

Причина появи вершинної гнилі на помідорах	Недолік кальцію у плодах
На яких ґрунтах проявляється вершинна гниль на помідорах	Глинисті, суглинні, піщані та супіщані
Термін появи вершинної гнилі на помідорах	Найчастіше, коли плоди досягають 30-50% свого розміру
Оптимальна температура для появи вершинної гнилі на помідорах	25 – 26 °С
Сорти помідорів, найбільш схильні до вершинної гнилі	Сорти з подовженими плодами, великі (більше 200 г), рожеві

Як виглядає вершинна гнилизна на помідорах

Вершинна гниль на помідорах є темною вдавленою плямою на верхівці плода. Але це вже коли вона повністю розвинулася. А починається все із дрібних світло-коричневих плям на верхівці томатів. Поступово вони розростаються, зливаються воєдино і набувають темно-коричневого кольору. У результаті велика пляма провалюється всередину плода.

Але так не завжди. У деяких вершинна гнилизна може розвиватися не на верхівці плода, а всередині нього. Її не видно, але якщо розрізати помідор, виявиться почорніла м'якоть.

Вершинна гнила на дотик суха. Але оскільки тканина вражена і ослаблена, на неї можуть підсіти патогенні гриби або бактерії і тоді пляма починає гнити і стає мокрою.

Причини появи вершинної гнилі на помідорах

Причина появи вершинної гнилі на помідорах – нестача кальцію у плодах. Але парадокс: кальцію в грунті завжди достатньо! Так, є спеціальні кальцієві добрива, але їх використовують дуже рідко. То чому ж тоді він не потрапляє у плоди із ґрунту?

Неправильний полив. Кальцій – малорухливий елемент (1). Щоб він дістався кожного листочка, кожного кінчика плода, потрібно, щоб рослина отримувала багато води і активно її випаровувала, адже елементи надходять у тканини зі струмом поживного розчину. Якщо рослині не вистачає вологи, цей струм буде слабким. Інші поживні елементи дістануться кінцевої мети, а от кальцій немає. У результаті плодах розвивається вершинна гниль.

Щоб уникнути цієї проблеми, влітку помідори треба поливати 2-3 рази на тиждень (1). Якщо поливати їх 1 раз на тиждень, саме так роблять дачники вихідного дня, ризик появи вершинної гнилі суттєво збільшується.

Невідповідна вологість повітря. У теплицях зазвичай дуже волого. А за високої вологості повітря рослини дуже погано випаровують воду. Отже, струм живильних елементів буде слабким, і кальцій не досягне своєї мети.

Але причиною вершинної гнилі може стати і дуже сухе повітря – таке часто буває в спеку при тривалій посусі. Рослини в таких умовах, навпаки, дуже активно випаровують воду, проте її не вистачає в грунті. Струм живильних елементів уповільнюється, кальцій знову не надходить у плоди.

Тип ґрунту. Полив 2 – 3 рази на тиждень – це усереднена схема для родючого ґрунту, багатого на органіку. Але не всі такі. А тому й схеми відрізнятимуться.

На глинистих і суглинистих грунтах поливи повинні бути рідкісні, але рясні. Достатньо 2 разів на тиждень. Якщо поливати частіше, земля перенасититься вологою, повітря навколо рослин буде вологим, вони почнуть гірше випаровувати воду. Вийде ефект теплиці і привіт вершинна гниль.

А ось на піщаних і супіщаних ґрунтах рідкісні, але рясні поливи призведуть до протилежного ефекту, тобто спровокують вершинну гниль. Тому що вода в таких ґрунтах дуже швидко випаровується і рослини не можуть забезпечити достатній струм живильних елементів. Тому в цих умовах томати потрібно поливати набагато частіше – 3 – 4 рази на тиждень, особливо у спеку.

Незбалансовані підживлення. Оскільки кальцій – малорухливий елемент, а всі інші пересуваються по рослині дуже швидко, при дисбалансі речовин солі калію, магнію, натрію та амонію миттєво заповнюють поживний розчин та спрямовуються до листя та плодів. А повільного кальцію там просто не залишається місця. І в результаті ми отримуємо вершинну гниль.

Особливості гатунку. Найчастіше вершинної гнилі схильні до сортів томатів з подовженими плодами – сливовидної або перцеподібної форми (1). У них вершина плоду знаходиться на максимальному віддаленні від плодоніжки та кальцій, при неправильній агротехніці просто не доходить до кінчика. І він сохне.

З тієї ж причини вершинна гнилизна вражає великі помідори, масою понад 200 г (1).

А ще від цієї хвороби страждають рожеві томати. Їхнє слабке місце – тонка шкірка (1).

Лікування вершинної гнилі на помідорах у теплиці

Якщо на плодах з'явилася вершинна гнилизна, тут уже нічого не вдієш. А щоб її запобігти, важливо грамотно підібрати сорти та дотримуватись правил догляду за помідорами.

Народні засоби

По суті це заходи профілактики, які допоможуть запобігти утворенню вершинної гнилі на помідорах.

Сорти. Якщо ви плануєте закочувати помідори в банки на зиму, то вибирайте не вершки, а сорти з округлими плодами – вони менше схильні до вершинної гнилі. Що ж до салатних томатів, звертайте увагу на опис – є сорти, стійкі до цього захворювання, це великий плюс, тому виробники насіння зазвичай вказують цю інформацію на пакетику з насінням.

Полив. Ми вже з'ясували, що влітку томати потрібно поливати 2-4 рази на тиждень (залежно від типу ґрунту). Але це влітку, коли рослини вже дорослі. А ось спочатку, після того як розсаду висадили у відкритий грунт, полив повинен бути рідким, 1 раз на тиждень, і невеликими дозами (1).

Якщо поливати молоді рослини часто і рясно, вони погано збільшують коріння. А навіщо, якщо води і так достатньо, і вона знаходиться у верхніх шарах ґрунту? У результаті, коли розпочнеться посуха, помідори не зможуть добувати собі воду з великої глибини, кальцій не потрапить у плоди, з'явиться вершинна гнилизна.

А ось при нечастих поливах юні томати починають швидко нарощувати коріння, вони активно розгалужуються, йдуть на велику глибину і згодом рослини не відчувають браку вологи. І ризик хвороби суттєво знижується.

Підживлення. Щоб поживні елементи між собою не конкурували і не витісняли кальцій, треба суворо дотримуватись доз добрива – ні в якому разі не можна не перегодовувати томати. І краще використовувати для підживлення комплексні добрива (1) – у них усі необхідні речовини збалансовані та не змагатимуться з кальцієм.

Провітрювання теплиці. Висока вологість повітря не дає рослинам активно випаровувати вологу, тому теплицю потрібно постійно провітрювати. Це, до речі, знизить ризик розвитку грибних інфекцій.

Препарати

У теплицях буває непросто регулювати вологість та температуру повітря. Якщо ввечері та вночі вона піднімається вище 20 – 22 °С, рослини корисно обробити хлоридом кальцію – 10 – 30 г на 10 л води (обробку проводять опівдні) або нітратом кальцію (кальцієва селітра) – 13 – 15 г на 10 л води ( цим препаратом необхідно обробляти рослини вранці або ввечері).

Лікування вершинної гнилі на помідорах у відкритому ґрунті

Тут все те саме, що й у теплиці – насамперед важливі правила догляду: важливо дотримуватись правил поливу та вносити добрива в оптимальних дозах (2).

Народні засоби

Поливи та підживлення у відкритому ґрунті проводять так само, як і в теплиці. Але тут є інші нюанси агротехніки, на які важливо враховувати.

Мульчування. У відкритому ґрунті ґрунт висихає швидше, а поливати помідори по 2 – 4 рази на тиждень не всі можуть – більшість дачників приїжджає на ділянку лише на вихідні. Тому грядки потрібно замульчувати органікою, щоб волога довше залишалася у землі.Можна використовувати перегній чи компост, але ще краще сіно – воно додатково захистить рослини від грибних хвороб.

Видалення листя. Чим більше листя на рослині, тим сильніше вони випаровують воду. І в спеку у відкритому ґрунті помідори страждають від нестачі вологи, що призводить до утворення вершинної гнилі. Тому нижнє листя потрібно обривати – це, до речі, ще й профілактика грибних хвороб.

На початку літа на правильно сформованому кущі томату має бути 15 – 16 листків завдовжки більше 10 см (дрібне листя ми не враховуємо). Але на момент плодоношення їх потрібно більше – 20 – 22 (1), отже, видаляючи нижнє листя, не перестарайтеся.

Нормування плодів. Що робити з плодами, які вже уражені вершинною гниллю? Здається, це очевидно – обірвати та викинути, щоб вони не відбирали у рослини сили. Але не варто поспішати. Уражені плоди можна обірвати, якщо їх мало, і вони поодинокі.

А от якщо уражена вся плодова кисть, хворі помідори потрібно залишити на кущі. Це важливо, щоб дотримувався баланс плодового навантаження на рослину. Варто видалити 5 – 7 хворих плодів, як відразу почнуть активно наливати помідори на більш високих кистях, а насититися калієм так швидко вони не встигнуть. І також постраждають від вершинної гнилі.

Препарати

У відкритому ґрунті, як правило, достатньо профілактики.

Відгуки агрономів про вершинну гнилю на помідорах.

– Вершинна гнилизна на помідорах здатна суттєво знизити врожай, – каже агроном-селекціонер Світлана Михайлова. – Але вона не має патогенної природи, а отже, не заразна. Щоб томати не страждали від цього захворювання, важливо лише дотримуватися правил догляду.

А краще вибирати сорти томатів, які стійкі до вершинної гнилі.

Istoriya.v.ua