Якщо ви печете маленькі пиріжки, то вони спекти за 10-20 хвилин при температурі 240-250 градусів, великий пиріг: за 20-50 хвилин при температурі 230-250 градусів. ⭐️ Листкове бездрожжеве тісто любить температуру в 210-230 градусів. Маленькі пиріжки будуть готові за 20-30 хвилин. Великий пиріг – за 30 та 60 хвилин.
Чавун ідеально підходить для випічки – завдяки хорошим теплорозподільним властивостям він довго та рівномірно прогрівається. Пиріг у чавунній формі завжди буде рівномірно пропеченим і з апетитною хрусткою скоринкою. Крім цього, чавунна форма для пирога є довговічною і може служити не одне покоління.
гібаниця, тиквенік, бурек, баклава, словен. potica, strukturelj). Назва *руrоg' – загальна для східних і західних слов'ян, проте в останніх позначає не печене, а варене виріб з тіста з начинкою, тобто вареник або пельмень (рус.
Маленькі пиріжки прийнято їсти руками. Якщо вони жирні, як, наприклад, печені або смажені пиріжки, їх можна їсти ножем та вилкою. Пироги не їдять руками, для них можна подати звичайні ніж та вилку. За іншою версією, допускається їсти російські пироги без столових приладів, використовуючи серветку, тримаючи нею шматок.
Ще один варіант: зменшити вогонь у духовці і підставити вниз воду у вогнетривкій ємності (наприклад, у сковороді) і допекти пиріг так, попередньо змастивши молоком верхівку. Завдяки вологості повітря тісто пропікатиметься краще. Це триватиме приблизно десять-п'ятнадцять хвилин.