Класично солянка готується без картоплі. Це 100%. У жодному серйозному кулінарному виданні ви не знайдете рецепту солянки з картоплею і в жодному ресторані вам не подадуть цю страву з нашим "другим хлібом", це домашні доповнення. Oct 14, 2017
Солянка збірна м'ясна Найсмачніший рецепт збірної м'ясної солянки. Продукти: бульйон яловичий, яловичина відварена, варена ковбаса, сервелат, картопля, морква, цибуля ріпчаста, помідори, томатний соус, огірки солоні, лимон, оливки…
Для приготування збірної солянки знадобляться такі інгредієнти:
- 200 р. копченої ковбаси;
- 2 шт. сосисок;
- 100 р. відвареної яловичини;
- 2 бульйонні кубики;
- 5 ст. води;
- 2 шт. цибулі;
- 2 ст. л. рослинного масла;
- 2 ст. л. томатної пасти;
Тут тобі і м'ясо, і ковбаса, і солоні огірки, і каперси, і овочі, все це і є. Рецепт солянки збірної м'ясної може трохи відрізнятися за набором продуктів. В будь-якому випадку, солянка м'ясна, рецепт, який готується на м'ясному бульйоні з додаванням ковбаси або копченостей, маслин та лимона..
Солянки бувають трьох основних видів: м'ясні, рибні та грибні. Найпопулярнішою є, безперечно, збірна м'ясна солянка.
Чим більше компонентів, тим смачніше. Справжня солянка має бути кисло-солоною. Тому покладіть до неї хоча б деякі з наступних інгредієнтів: солоні огірки, розсіл з-під них, оливки, каперси, солоні чи мариновані гриби, помідори, томатний сік чи паста. Соліть суп акуратно: інгредієнти і так солоні.