Istoriya.v.ua

На святковому столі обов'язково має бути основна гаряча страва з м'яса чи риби. Можна подати гостям плов з бараниною або пісним м'ясом, запекти в духовці фермерську качку, філе сьомги з вершковим соусом або вибрати інші апетитні страви, не типові для повсякденного вживання.

Чим здивувати гостей за святковим столом – 3 варіанти меню

• Овочеві канапе (моцарела з томатами чері, оливки та маслини з сиром фета, грецьке канапе)
• Гуакамоле на тості з житнього хліба чи сирно-крабові кульки на крекері
• Сирна тарілка або асорті сирів з медом та горіхами
• Баклажанові рулетики з горіховою начинкою

Що приготувати на природі, крім м'яса: 10 смачних страв

1. Шашлик із шампіньйонів з ароматними травами.
2. Ароматна картопля у фользі на вугіллі.
3. Тофу з ананасами в імбирно-соєвому маринаді.
4. Бургери з овочами та квасоляно-рисовою котлетою.
5. Шашлик із печериць у сметанно-часниковому маринаді

13 страв на швидку руку, які не соромно поставити на стіл

• Чіпси із грибним дипом cdn.pixabay.com. …
• Печериці з легким зеленим дипом www.flickr.com. …
• Овочева нарізка з дипом із квасолі.
• Рулетики з лаваша з сиром.
• Помідори в клярі.
• Хрусткі курячі пальчики.
• Куряче філе з ананасом та броколі.
• Салат з курки з селери

Оптимальним вважається наступне співвідношення основних страв та закусок на банкетному столі: Холодні закуски – 3–6 позицій. Салати 1–3 види. Гарячі закуски – 2-4 позиції.