Лляна олія добре справляється з поставленим завданням. Воно не псує смакові якості страв, не змінює колір деревини, є гіпоалергенним. Регулярно оновлюючи шар захисного просочення, ви забезпечите надійні властивості, що дезінфікують, матеріалу.
Мінеральна олія Воно абсолютно безпечне для людини. Протріть дошку мінеральною олією і дайте вбратися, після цього видаліть залишки олії сухою чистою серветкою. Не бійтеся нанести занадто багато олії – у цьому випадку чим більше, тим краще. Протирайте дошку не рідше одного разу на місяць.
Для обробки дощок використовують конопляна, горіхова, оливкова олія. Проте харчові сорти олій схильні до прогоркання при контакті з повітрям, появі неприємного запаху та смаку, які передаватимуться продуктам. Лляна олія та оліфа.
Ніколи не використовуйте різні види рослинної олії, яка з часом згіркне, і дошка видаватиме неприємний запах.
Протріть дошку мінеральною олією і дайте вбратися, після цього видаліть залишки олії сухою чистою серветкою. Не бійтеся нанести занадто багато олії – у цьому випадку чим більше, тим краще. Протирайте обробна дошка олією не рідше одного разу на місяць. Суть просочення дуже проста: дерево досить пористий матеріал.
Для просочення дерева найчастіше використовують лляну олію (втім, іноді застосовують та інші, наприклад, соняшникову), термічно оброблене. Воно добре вбирається в деревину і швидко сохне. Саме собою масло не забарвлює вихідний матеріал, а тільки відтіняє його.