Назва Фарфале походить від італійського слова "farfalle", що означає "метелики". Але в народі вони також відомі як «бантики». Макаронні вироби, що формою належать до фігурної пасти, придумані в 16 столітті в Ломбардії та Емілії-Романьї на півночі Італії.
Пенне, фарфалле, конкільє, тальятелле — це назви макаронних виробів. Цю продуктову групу можна назвати загальним словом паста, похідним від італійського «pasta».
Рігатоні – типова італійська паста, що відноситься до коротких видів макаронних виробів. Вони виготовлені з твердих сортів пшениці великого помелу. Ця паста відрізняється наявністю горизонтальних борозенок, одержаних шляхом пропускання тесту через бронзову матрицю.
Наприклад, капеліні. дрібні та тонкі вироби, а спагетті – невеликі макарони, існують спагеттіні та спагеттоні: більш тонкі або більші види, ніж класичні спагетті.
Найпопулярніші страви, які готують зі спагетті: карбонара, спагетті алла вонголе (з молюсками), аматричана (про цей соус ми розповідали вище), аліо-оліо (з часником і оливковою олією), старі добрі спагетті помодоро та путтанеска (з анчоусами, ).
Смаки макарунс
- Лісовий горіх Ідеальне поєднання молочного шоколаду та свіжообсмаженого фундуку. …
- Бабл гам Ніжний вершково-йогуртовий смак і післясмак жуйки Тутті Фрутті, обов'язково припаде до душі дітям та дорослим.
- Бадьорить капучино.
- Ванільний пломбір.
- Лимон …
- Ананас …
- Пряна вишня.
- Шоколад