Його додають у рагу, м'ясні страви, піцу, супи та омлети. За допомогою соусу маринують м'ясо, курку та рибу. Використовують у коктейлі (в "Криваву Мері"). Особливо гарний соус із куркою (її краще зробити на грилі), але додавати його потрібно небагато, тому що "Табаско" гострий.
Tabasco) – торгове найменування гострих перцевих соусів, виготовлених з м'якоті перцю чилі, оцту та солі. Майже у всіх сортах соусів табаско є м'якоть перцю табаско, різновиди перцю чилі, а оригінальний соус, витриманий протягом трьох років у дубових бочках, виготовлений тільки з табаско перцю.
Як роблять тютюно Соус роблять із стиглого перцю яскраво-червоного кольору. Свіжозібрані плоди подрібнюють у пюре, додають сіль і залишають у спеціальних бочках.. Під впливом бактерій відбувається процес лактоферментації: крохмаль та цукор перетворюються на інші корисні речовини. Процес триває до трьох років.
Опис Пікантний соус Tabasco "Chipotle" Sauce виробляється з м'якоті високоякісного перцю, і витримують у бочках з білого дуба, завдяки чому табаско знайшов кисло-солодкий смак. Продукт стане чудовим доповненням до перших страв, салатів, закусок.
Як їдять соус Наливати соус необхідно безпосередньо на основну страву, а не гарнір. Іноді у ресторанах заправка подається вже у тарілці, тоді до приладів додається спеціальна ложка. Не завжди потрібно наливати смачний соус на їжу, багато страв передбачають, щоб їх мачали безпосередньо в заправку.