Хлібці та салати являють собою прекрасні заміни звичайному хлібу при порятунку від зайвої ваги. Вони не тільки допомагають знизити калорійність їжі, але й надають організму важливі поживні речовини, забезпечуючи відчуття ситості та підтримуючи здоровий спосіб життя.
Найпопулярнішими вважаються житні хлібці. Якщо ж ви дотримуєтесь безглютенової дієти, вибирайте рисові або гречані хлібці. А найкориснішими фахівці вважають мультизлакові..
Пшеничні хлібці з цільних зерен або борошна грубого помелу також багаті на клітковину. Вони допоможуть налагодити роботу ШКТ, нормалізувати рівень цукру в крові, покращити обмін речовин. Проте тим, хто хоче схуднути, захоплюватися пшеничними хлібцями не варто.
У разі суворої дієти рекомендується замінити хліб на хлібці. Їх готують шляхом екструзії – випарювання води із зерен, внаслідок чого отримують легкий та поживний дієтичний продукт.
Але в 100 г хлібців калорій більше, ніж у звичайному чорному хлібі. Однак у хлібцях у великій кількості містяться пектини, клітковина, тому вони дадуть відчути ситість швидше. До того ж скибочка хліба важить близько 30 г, а хлібець – близько 5 г. Тому споживаний людиною калораж за рахунок цього зменшується.
Хлібці та салати являють собою прекрасні заміни звичайному хлібу при порятунку від зайвої ваги. Вони не тільки допомагають знизити калорійність їжі, але й надають організму важливі поживні речовини, забезпечуючи відчуття ситості та підтримуючи здоровий спосіб життя.